منوعات
أفضل طريقة لعمل التشيز كيك في المنزل زى المحلات
يعد التشيز كيك من أكثر الحلويات التي يتم شرائها نظراً لطعمها اللذيذ والمميز، وتعد هذه الحلوي من الحلويات المعروفة بسعرها العالي في المحلات، فإذا كنتِ من محبي التشيز كيك الآن يمكنك تحضيرها في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وبمكونات متوفرة في كل منزل فتابعي معنا قراءة هذا المقال وحضري التشيز كيك واسعدي أولادك.
مكونات عمل التشيز كيك
يمكنك عمل التشيز كيك من خلال استخدام هذه المكونات وهي كالآتي:-
مكونات طبقة البسكويت:
- 240 جرام من الزبدة.
- 2 كوب ونصف من البسكويت.
- ¼ كوب سكر.
مكونات عمل طبقة الجبن:
- ثلاث أكواب من الجبن الكريمي.
- كوب من السكر الناعم.
- كوب من الكريمة السائلة.
- كيس من الفانيليا.
مكونات عمل طبقة التزيين:
- كوب من الكريمة السائلة.
- ملعقتين من السكر البودر.
مكونات عمل طبقة الجيلي
- كوب مياه ساخنة.
- كوبين من المياه الباردة.
- أربع أكواب من الفراولة المقطعة قطع صغيرة الحجم.
- كيس من الجيلي الفراولة.
خطوات تحضير التشيز كيك
يمكنك تحضير ألذ تشيز كيك من خلال اتباع الخطوات التالية:-
- نقوم بتحضير قالب تشيز ونضع به البسكويت مع السكر الناعم ثم نضع عليه الزبده السائحه، ويمكن ان نضيف بعض من المكسرات.
- نقوم بتقليب الخليط بشكل جيدة حتي تتجانس جميع المكونات مع الضغط عليه وتوزيعه في القالب بشكل مسطح.
- ندخل القالب الفرن على الرف الأوسط على درجة حرارة 180 درجة لمدة لا تقل عن 15 دقيقة ثم نخرجه ونتركه حتى يبرد.
تجهيز طبقة الجبن:
- نحضر الخلاط ونضع به الكريمة والجبن الكريمي وأيضا السكر والفانيليا ثم نبدأ بخلط الخليط مع بعضه جيداً حتى يصبح القوام كريمي.
- نضع الخليط على طبقة البسكويت، ثم نقوم بوضعها في الثلاجة لمدة تتراوح بين 30 دقيقة إلى 60 دقيقة.
تجهيز طبقة الجيلي:
- نقوم بإحضار طبق صغير ونضع به كيس الجيلي مع المياه الساخنه ونقلب الخليط جيداً باستخدام المضرب حتى يتم ذوبان الجيلي ثم نقوم بإضافة المياه الباردة.
- نضع الفراولة على الجيلي ثم نقوم بتزيين وجه القالب بخليط الجيلي.
- نضع القالب في الثلاجة ليلة كاملة ثم يقدم للأفراد في اليوم التالي.
