كعب الغزال “المنين بالعجوة المقرمش” بيدوب في البق بطريقة سهلة

المنين بالعجوة من ألذ أنواع المخبوزات التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص، وتعد من أكثر المخبوزات التي حازت على شهرة كبيرة في جميع أنحاء الوطن العربي، كما يتم تحضيرها بالعديد من الطرق حتى تتناسب مع رغبات الكثير ومنها منين بالعجوة وبالملبن، وتعتبر من الوجبات السريعة التي يتناولها الكثير في وجبة الإفطار مع كوب من اللبن الحليب أو الشاي، والآن نتعرف معكم على طريقة سهلة لعملها في المنزل من خلال مقالنا اليوم.

مكونات المنين بالعجوة المقرمش

مكونات المنين بالعجوة متوفرة في كل منزل وهي ليست مكلفة وتتمثل هذه المكونات في التالي:

• ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض المنخول متعدد الاستخدام.
• خميرة فورية بمقدار ملعقة كبيرة.
• ¾ كوب من السمنة.
• نصف كوب من الزيت.
• ماء فاتر للعجن بمقدار كوب على حيب الحاجة.
• رشة من الملح.
• 2 ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من السمسم.
• مقدار ملعقة كبيرة من القرفة.
• عجوة للحشو.

طريقة عمل المنين المقرمش

من خلال بعض الخطوات نقوم بعمل المنين المقرمش بشكل بسيط وسهل، حيث أن هذه الطريقة لا تستهلك وقت ولا مجهود وهي كالآتي:

• نحضر وعاء ونضع به كلًا من الدقيق والسكر والخميرة والملح والسمسم.
• ثم نضيف إليهم الزيت والماء بشكل تدريجي حتى نصل إلى عجينة متماسكة ولينة.
• نترك العجينة في مكان دافئ حتى ترتفع ويزيد حجمها.
• نقوم بفرد العجينة بشكل إسطواني على سطح مستوى ويتم حشوها بالعجوة.
• ثم نغلقها ونقوم بعد ذلك بالضغط عليها وتقطع على شكل أصابع بواسطة السكين.
• نرص أصابع المنين في صينية مدهونة بالسمن، مع مراعاة ترك مسافة فيما بينهم.
• ثم ندخلها الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة نصف ساعة.
• نخرجها من الفرن ونتركها تبرد ثم تقدم مع كوب من اللبن الحليب.