خطوة بخطوة.. ” الخميرة البيرة هتعمليها في بيتك ولا اجدعها مصنع من غير نشادر انسي شراءها بعد اليوم

الخميرة البيرة من المكونات التي لا غنى في عمل الحلويات والمعجنات وتستخدم أيضا في الوصفات الطبيعية الخاصة بالتجميل و الخاصة بوصفات البشرة والشعر أيضا، وتدخل أيضا في وصفات علاجية لها تاثير فعال جدا، يعتقد الكثير أن القيام بعمل الخميره من الأشياء الصعبة، ولكن إذا قمت بها سوف تعرفين أنها سهلة جدا ومفيدة جدا بمكونات غير مكلفة، سوف نقوم بتحضيرها بطريقة ناجحة، ومكونات بسيطة وسهلة وتكون متوفرة في كل منزل

طريقة الخميرة البيرة بتاعت الأفران في البيت

1. ملعقة كبيرة من العسل الأسود.
2. كوب من الماء الدافئ كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدام
3. كوب كبير من نشاء الذرة

طريقة تحضير الخميرة البيرة بطريقة ناجحة

1. قومي بإحضار بوله كبيره لتجهيز المكونات داخلها.
2. قومي بإضافة ملعقة من العسل الأسود، بالإضافة إلى كوب من الماء الدافئ مع التقليب إلى أن يذوب العسل تماما مع الماء مكونا محلول سكري باللون البني.
3. قومي بإضافة الدقيق الأبيض تدريجيا مع التقليب بإستمرار حتى يتجانس الدقيق مع الماء والعسل الأسود.
4. استمري في التقليب إلى أن يختفي الدقيق تماما وتحصلي على قوام مثل قوام عجين الكيك.
5. يمكن زيادة أو نقصان الدقيق حسب الحاجة إليه والحصول على قوام مناسب.
6. قومي بإحضار برطمان نظيف ومعقم ثم قومي بصب المكونات فيه، ولكن لا تقومي بملء البرطمان إلى آخره لأنه عندما تتفاعل المكونات سوف يزداد حجمها فاتركي مساحة كافية حتى تختمر المكونات.
7. اتركي البرطمان في مكان مظلم ودافع حتى يختمر.
8. قومي باخراج العجين من البرطمان بعد أن يختمر، ثم قومي بصبه في بولة عميقة وأضيفي إليه نصف كوب من النشا مع التقليب.
9. قومي بعجن المكونات حتى يختفي النشا تماما يمكن القيام بهذه الخطوة بالأيدى.
10. بعد أن يتشرب النشا تماما قومي بوضع قالب الخميرة في علبة مربعة وقومي بتسويه الاطراف والزوايا ثم قومي بوضع العبوة داخل الثلاجة بعد غلقها في أحكام.
11. قومي بوضعها في الفريزر ثم اخراجها وتقطيعها إلى مستطيلات أو مربعات حتى يسهل استخدامها.
12. يمكنك الحفاظ أو الاحتفاظ الخميره داخل الفريزر إلى حين الاستخدام في المعجنات او الحلويات أو حتى وصفات التجميل والعلاج