منوعات
خليكي جاهزة لأي عزومة.. طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة في المنزل
تعتبر اللازانيا من أشهر الأكلات، والتي تتواجد في عدد كبير من الدول، كما أنه يفضلها الصغار والكبار، ومع بحث ربات المنازل عن طريقة سهلة لإعداد وصفة اللازانيا في المنزل، نقدم لكم من خلال مقالنا طريقة مميزة ومختلفة دون تكلفة كبيرة وهي إعداد اللازانيا باللحمة المفرومة، تابعوا معنا السطور التالية لنوضح لكم الخطوات بالتفصيل.
طريقة عمل اللازانيا باللحمة المفرومة في المنزل
المكونات:-
احضري مكونات وصفة اللازانيا بأقل التكاليف، وهي كالآتي:
- م ص من زيت الزيتون.
- كيلو من اللحم البقري المفروم.
- ثمرة صغيرة من البصل.
- ثمرة من الفلفل الرومي بمختلف أنواعه مقطع مكعبات.
- فصين من الثوم المفروم.
- صلصة الطماطم.
- ملعقتين ك من الزعتر المفروم أو البودرة.
- ¼ ك بقدونس مفروم.
- ملعقة من البهارات.
- القليل من الثوم البودرة.
- ملعقة من الخل.
- كمية مناسبة من السكر حسب الرغبة.
- رشة ملح.
- نصف كيلو من المعكرونة.
- كمية مناسبة من الجبنة الموزاريلا حسب الرغبة.
طريقة تحمير اللحم المفروم:
- قومي بإحضار طاجن، من ثم ضعي داخله ملعقتين من زيت الزيتون.
- ضعي اللحم المفروم إلى الزيت مع التقليب المستمر ليصبح لونه بنيًا.
- من ثم أضيفي كافة التوابل والثوم والبصل.
- اتركي اللحم المفروم على النار لخمسة دقائق حتى النضج.
طريقة إعداد الصلصة:
- قومي بنقل خليط اللحم المفروم إلى وعاء آخر.
- من ثم ضعي في الوعاء الخاص بتحمير اللحم المفروم الطماطم المهروسة مضافًا إليها صلصة الطماطم.
- قومي بإضافة البهارات والثوم البودرة مع التقليب جيدًا.
- ضعي القليل من الخل، إلى جانب القليل من السكر حسب الرغبة.
- بعد ذلك ضعي ذلك الخليط على نار لمدة تتراوح بين ربع ساعة إلى ساعة إلا ربع مع التقليب المستمر حتى لا تلتصق صلصة الطماطم في الإناء من الأسفل.
طريقة تحضير معكرونة اللازانيا:
- في البداية قومي بوضع مقدار من الماء على النار حتى يغلي، مضافًا إليه م ك من الملح على كل لترين من الماء، من ثم اتركي الماء حتى يغلي.
- من ثم ضعي معكرونة اللازانيا في الماء حتى تنضج مع التقليب حتى لا تلتصق المكرونة في الأسفل.
- بعد أن تنضج قومي بإحضار مصفاة للمياة مع شطفها بالماء البارد حتى لا تصبح ملتصقة.
- بعد ذلك احضري صينية تتحمل درجة حرارة الفرن، وضعي كمية مناسبة من الصلصة وتوزيعها في القاع، من ثم ضعي معكرونة اللازانيا فوق الصلصة.
- من ثم ضعي كمية أخرى من الصلصة على المعكرونة.
- أضيفي كمية من جبنة موتزريلا حسب الرغبة إلى جانب قطع الجبنة المبشورة.
- من ثم أضيفي باقي المعكرونة وتغطيتها بالصلصة مع إضافة جبنة موتزاريلا مرة أخرى.
- ضعي الصينية داخل الفرن على درجة حرارة 200.
