طريقة عمل كيكة الزبادي السريعة هشة ومرتفعة في 10 دقائق بدون مجهود

كيكة الزبادي واحدة من أفضل أنواع الكيك، والتي تتميز بخفتها وقوامها الهش المرتفع وسهولتها في التحضير، والتي تحرص كل الأمهات على إعدادها في البيت بنفسها لإسعاد عائلتها بها، فهي شهية ومفيدة جداً نظراً لاحتوائها على المكونات الغنية بالعناصر الغذائية، وتقدم الكيكة عادة في الفطار بجانب كوب الشاي أو كوجبة خفيفة أو كنوع من التحلية، ولكل ربة منزل أو أم ترغي في تقديم كل ما يسعد عائلتها إليكِ طريقة عمل كيكة الزبادي السريعة الهشة والمرتفعة دون تعب ولا مجهود.

مكونات كيكة الزبادي

تتميز كيكة الزبادي بمكوناتها المتوفرة في كل مطبخ وغير مكلفة أيضاً وهي تتمثل في التالي:

• 2 كوب ونصف دقيق أبيض.
• نصف كوب زبت.
• كيس بكينج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
• 2 علبة زبادي.
• كوب سكر.
• 3 بيضات بدرجة حرارة المطبخ.
• ذرة ملح.

طريقة عمل كيكة الزبادي السريعة

نقدم لكم الآن خطوات عمل كيكة الزبادي السريعة والهشة، حيث أن خطوات عملها سهلة جداً ولا تحتاج لخبرة ويمكن لأي فتاة أو ربة منزل إعدادها بسرعة، وتتمثل تلك الخطوات في التالي:

• في وعاء الخلاط الكهربائي نضع البيض مع السكر والفانيليا ونخفقهما للحصول على قوام هش ومنفوش.
• نضيف الزيت والزبادي إلى البيض ونستمر في الخفق لمدة خمسة دقائق.
• في وعاء نضع الدقيق والبيكنج بودر بعد نخلهما جيداً للتخلص من التكتلات والشوائب ونضيف رشة الملح.
• ننزل بالخليط السائل على المكونات الجافة ونقلبه بالمصرب السلك في اتجاه واحد.
• نحضر صينية مناسبة وتدهن بالقليل من الزيت ويرش فيها الدقيق ويسكب فيها خليط الكيكة.
• ندخل الصينية الفرن الساخن من قبل بعشرة دقائق وتترك لمدة 35 دقيقة حتى تنضج تماماً.
• نخرج الكيكة من الفرن وتترك لتبرد ثم نقطعها وتقدم بالهناء والشفاء.