تسلم ايد الا اخترعها.. “هاتي حبة برتقال وسميد هتعملي أفخم حلويات هتدوقيها في حياتك هتاكلي صوابعك وراها

يمكنك القيام بحلوى لذيذة وسهلة وغير مكلفة، باستخدام السميد وعصير البرتقال الطازج، وسوف تحصلين على حلوى رائعة ولذيذة، إقتصادية، سهلة المضغ، والهضم، يفضلها الكثير من الأطفال، وسوف تنال إعجاب جميع أفراد الأسرة، يمكنك القيام بهذه الحلوى أو الكيكة بدون استخدام فرن، أو بوتاجاز، يتم تحضيرها على البارد، وسوف تحصلين على حلوى في وقت قصير بسرعة، هيا بنا نتعرف على الطريقة والمكونات.

سميد وحبه برتقال اعملي أحلي حلويات

البرتقال غني بالفيتامينات وخاصة فيتامين سي ويوجد بكثرة في هذه الفترة في الأسواق بأسعار مخفضة تتناسب مع جميع جميع الفئات، يمكن إضافة عصير البرتقال في الكثير من الحلويات والكيك حفاظاً على صحة الأطفال، وتقوية المناعة التي تعمل على محاربة الأمراض وخاصة في الشتاء تعمل على محاربة الانفلونزا وأدوار البرد المزعجة

المكونات

• اثنين كوب من عصير البرتقال الطازج.
• 4 ملاعق كبيرة من السكر.
• ملعقتين ونصف من النشا.
• وملعقة كبيرة أو مكعب من الزبدة.

طريقة التحضير

1. قومي بتصفية العصير جيدا للتخلص من الشوائب.
2. ثم قومي بإضافة السكر مع التقليب حتى يذوب السكر داخل البرتقال الطازج.
3. أضيفي ملعقتين ونصف من النشا مع التقليب على البارد حتى لا يتكتل النشا إلى أن يذوب تماما داخل البرتقال.
4. سوف تلاحظين عدم ذوبان الزبدة على البارد في هذه المرحله نقوم بوضع الخليط على النار، مع التقليب المستمر إلى أن تذوب الزبدة تماما، ويتماسك الخليط ويصبح قوامه سميك وثقيل مثل قوام المهلبية أو الكاسترد.
5. قومي بصب المكونات في صينية مدهونة بالزيت أو السمنة ثم ضعيها في الثلاجة حتى تتماسك وتبرد تماما إلى أن نقوم بتجهيز الطبقة الاخرى.

تجهيز طبقة السميد

• خمسة أكواب من الحليب السائل
• كوب من السميد
• ملعقة صغيرة من الفانيليا
  كوب من السكر

طريقة التحضير

1. قومي بإضافة الحليب مع السميد والفانيلا والس السكر وقلبيه جيدا على البارد حتى يذوب السكر قليلا ثم ضعيهم في إناء عميق.
2. ضعي المكونات على النار مع التقليب إلى أن يتشرب السميد السوائل ويصبح قوامه سميك وثقيل في هذه المرحلة قومي باطفاء النار.
3. اتركي الخليط إلى أن يبرد تماما ثم قومي بصبه إلى طبقة البرتقال واتركيه في الثلاجة لمدة ساعة إلى أن يتماسك.
4. يمكنك ترك المكونات في الثلاجة لمدة أطول الى أن تتماسك جيدا ثم تقدم باردة