للكسلانين .. أسرع فطور بوريتو البيض في 5 دقائق بالمقلاة بمذاق رائع

طريقة عمل بوريتو البيض أسرع وجبة فطور أو عشاء تحضر في المقلاة بسرعة بدون وقت ولا مجهود، من الوصفات الجديدة غير تقليدية بمكونات اقتصادية متوفرة في كل بيت أساسها البيض مع بعض الإضافات من الخضراوات مثل البصل والخيار المخلل وشرائح الطماطم والخس والكرنب الملون، و أنواع الجبنة حسب الرغبة، بالإضافة إلى الصوص المفضل مثل المايونيز أو الكاتشب والثومية وغيرها من المفضل لديكم.

مكونات بوريتو البيض

• 3 بيضات.
• رشة ملح.
• 4 ملاعق كبيرة حليب.
• ملعقة ثوم مفروم.
• شريحة جبنة شيدر أو يمكن استخدام موزاريلا.
• قطع لحوم متبقية أو دجاج أو بسطرمة لانشون أي شئ.
• ثمرة طماطم مقطعة صغيراً.
• ثمرة بصل صغيرة مقطعة صغيراً.
• 2 ملعقة خيار مقطع صغير.
• 2 خبز تورتيلا.
• ملعقة زبدة أو سمن.
• ملح وفلفل.

طريقة عمل بوريتو البيض السريع

هذه الوصفة مختلفة في المذاق تماماً عن أي وصفة تورتيلا سريعة من قبل، وذلك لأن المكونات مختلفة بطريقة إعداد جديدة، تجعل من الوجبة مميزة في الطعم ربما تكون هي الفطور الأفضل بعد ذلك، يمكن استعمال أي بقايا لحوم فيها مع أي خضار مفضل أيضاً، وعن طريقة التحضير كالتالي:-

• في وعاء عميق ضعي البيض ورشة الملح ويخفق جيداً.
• جهزي الخضار المقطع (البصل والطماطم والخيار) وعليهم رشة من الملح والفلفل الأسود.
• أحضري مقلاة غير لاصقة على نار هادئة، ضعي ملعقة زبدة بمجرد تذوب ضعي الثوم المفروم ويشوح حتى تفوح الرائحة.
• يسكب البيض ويقلب حتى يتجانس مع بعضه، وهكذا يكون جاهز للحشو.
• أحضري خبز التورتيلا ضعيه في المقلاة على نار هادئة، ضعي رشة من الصوص المفضل، ثم الخضار وفوقه البيض.
• ضعي شريحة جبنة أو موزاريلا ومايونيز حسب الرغبة.
• قومي بثني الخبز من الجانبين مع توجيه الطرف المطوي لأسفل.
• بعدما يتحمص يكون جاهز للأكل، بالعافية على قلوبكم.