منوعات
الديسباسيتو الشهية .. كيكة الشوكولاتة البرازيلية بكل سهولة في المنزل بأحلى طعم
كيكة الشوكولاتة البرازيلية أو كما تسمى الديسباسيتو هي من الحلويات الشهيرة المغطاة بطبقة من الشوكولاتة اللذيذة وتتميز هذه الكيكة بالمذاق الرائع، هذا وذلك لأنها غنية بالشوكولاتة التي يقبل على تناولها الكثير من الأشخاص خاصةً الأطفال، وكثيرًا من السيدات يرغبون معرفة عملها في المنزل لذلك سوف نقدم لكم الطريقة بشكل سهل وبسيط وبدون تكلفة ولا مجهود وذلك من خلال مقالنا اليوم.
مكونات كيكة الشوكولاتة البرازيلية
مكونات كيكة الشوكولاتة بسيطة جدًا ومتوفرة في كل مطبخ، وتتمثل مكونات هذه الوصفة من خلال الآتي:
- كوب ونصف الكوب من الدقيق الأبيض المنخول متعدد الاستخدام.
- مقدار نصف كوب من السكر الأبيض.
- كاكاو بمقدار نصف كوب.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر
- رشة من الملح
- مقدار كوب وربع من اللبن الحليب السائل.
- عدد 2 بيضة.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- زيت نباتي مقدار نصف كوب.
- ربع كوب من الماء الدافئ.
طريقة تحضير كيكة الشوكولاته
من خلال بعض الخطوات البسيطة نقوم بعمل كيكة الشوكولاته البرازيلية بطريقة سهلة جدا ليست مكلفة ولا تستهلك كثير من الوقت وهذا ما نوضحه لكم من خلال الآتي:
- في البداية يسخن الفرن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية.
- نحضر وعاء عميق ونضع به كلًا من الدقيق والكاكاو والبيكنج بودر والملح وتقلب المكونات جيدًا.
- في وعاء آخر نضع اللبن الحليب والبيض والزيت والفانيليا وتخفق المكونات جيدًا.
- نضيف الخليط الجاف إلى خليط اللبن وتقلب برفق حتى لا يخرج الهواء من العجين.
- ثم نضيف الماء الساخن إلى العجين.
- نضع الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة وندخلها في الفرن لمدة نصف ساعة.
- نترك الكيك حتى تهدأ تمامًا.
تجميع الديسباسيتو
بعد أن تنضج الكيكة نتركها تبرد يتم تجميع الديسباسيتو كالآتي:
- تقطع الكيك إلى نصفين.
- نضع طبقة من الكيك في صينية التقديم.
- نضع طبقة من الشوكولاتة على الكيك.
- ثم نضع الجزء الآخر من الكيك فوق الشوكولاتة.
- ثم نزين الكيك بقطع من الفواكه أو شوكولاتة مبشورة أو كريمة الخفق.
