منوعات
بدون خميرة أعملي عيش الشاورما السوري السريع بطريقة سهلة وطرية لعمل الحشوات اللذيذة
طريقة عمل عيش الشاورما السوري بمكونات بسيطة وخطوات مضمونة لنتيجة ناجحة من أول تجربة، عيش الشاورما السوري له مذاق مميز يحضر به سندوتشات لذيذة بحشوات مختلفة، يمكن شراؤه بسهولة من المحلات ولكن تحضيره في المنزل اقتصادي جدا وغير مكلف، جربي الوصفة الآن واحصلي على كمية كبيرة من العيش في أسرع وقت وأقل تكلفة ممكنة، ولكن عليك الالتزام بتفاصيل المكونات والخطوات لنجاح الوصفة في النهاية.
مكونات عمل عيش الشاورما السوري
المقادير:
- 2 كوب من الدقيق.
- نصف ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة كبيرة من الزيت.
- كوب من الماء.
- رشة من السكر.
- رشة من الملح.
طريقة التحضير:
- نأتي بوعاء مناسب ونضيف الدقيق والسكر والملح والخميرة الفورية.
- ثم نقوم بتقليب المكونات حتي تتجانس معاً.
- ثم نضيف الزيت والماء بشكل تدريجي مع التقليب حتي تتكون عجينة طرية.
- نقوم بتغطية العجينة ونتركها حتي في مكان دافئ لمدة ساعتين قبل استخدامها.
طريقة عمل العيش السوري الطري في البيت
المقادير:
- 3 أكواب وربع من الدقيق.
- ملعقة كبيرة من الخميرة الفورية.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- 3 ملاعق صغيرة من السكر.
- رشة ملح.
- ربع كوب من الزيت.
- نصف كوب من اللبن الدافئ.
- كوب إلا ربع من الماء الدافئ.
طريقة التحضير:
- نبدأ بإحضار وعاء ووضع المكونات الجافة فيه وهي الدقيق والخميرة والبيكنج بودر والسكر والملح، ثم نخلطها جيداً.
- بعد ذلك نضيف اللبن الدافئ والزيت إلى الخليط مع التقليب المستمر.
- نستمر في عملية العجن مع إضافة الماء الدافئ تدريجياً حتى نحصل على عجينة ناعمة.
- نترك العجينة جانباً لمدة ساعة على الأقل، ثم نقوم بتقسيمها إلى كرات صغيرة.
- بعد ذلك نقوم بفرد كل كرة على سطح مرشوش بالدقيق حتي يصبح رقيق.
- نسخن مقلاة كبيرة جيداً ثم نضع الرقائق فيها لتحميرها من الجهتين.
- نكرر العملية حتى ننتهي من كل العجين.
