بحبة واحدة من البيض جهزي بسكوت العشر دقائق في الخلاط
بسكوت العشر دقائق يعد من أنواع البسكوتات الغير مكلفة التي يقوم الجميع بتنفيذها بسبب سرعة القيام به، حيث لا يتطلب مكونات كثيرة مثل الوصفات الأخرى وهو يتكون من الحليب والزيت والدقيق والبيكنج بودر والسكر، ويتم تحضيره أيضاً في الخلاط لذلك لا توجد أي صعوبة عند إعداده ودائماً الأمهات تبحث عن الأشياء السهلة البسيطة، واليوم سوف نعرض عليكم مشاهدينا الكرام مكونات عمل بسكوت العشر دقائق وطريقة تحضيره بالتفصيل عبر موقع بوابة الصبح.
مكونات عمل بسكوت العشر دقائق
تعد مكونات بسكوت العشر دقائق من الأشياء الغير مكلفة التي سوف نتعرف عليها الآن وهي كالتالي:-
- كوب ونصف من الدقيق.
- ٢ ملعقة كبيرة من الحليب.
- نصف كوب من السكر الناعم.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- ٢ ملعقة من الكاكاو.
- نصف كوب من الزيت.
- ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- رشة من الملح.
- بيضة.
- سكر للوجه.
طريقة التحضير
سوف نتعرف الآن على طريقة تحضير بسكوت العشر دقائق وهي كما يلي:-
- نضع البيض والسكر والفانيليا والزيت في الخلاط الكهربائي ونضربهم جيداً حتى يذوب السكر.
- ثم نخلط البيكنج بودر والدقيق والملح ونضيفهم على المكونات السابقة ونخلطهم مع بعض حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة.
- نقسم العجينة إلى نصفين ونضيف الكاكاو والحليب ونخلط أيضاً.
- نشكل العجينة إلى كرات أو على حسب الشكل المرغوب، ثم نغمسه في السكر الناعم ونضعه في صينية مغطاة بورق الزبدة.
- ندخل الصينية الفرن على درجة حرارة ١٨٠ درجة مئوية ونتركها حتى تأخذ اللون الذهبي من أسفل.
أسرار نجاح البسكوت
نستخدم جميع المكونات في درجة حرارة الغرفة، ويجب أن ينخل الدقيق قبل الاستخدام، ويمكن أيضاً استخدام الزبدة بدلاً من الزيت، الإحتفاظ بالبسكويت داخل علبة محكمة الغلق، نقوم بإزالة ربع كوب من الدقيق واستبداله بالكاكاو لعمل البسكويت كله بالكاكاو، استخدام السكر الأبيض أفضل من السكر البني.
