منوعات
قرنبيط مقرمش ولذيذ بطريقة مبتكرة بدون بيض وهيطلع بشكل تحفة!
تبحث الأمهات على الأكلات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تساعد على بناء أجسام أولادهم وتغذيتهم، ومن هذه الأكلات القرنبيط الذي يحتوي على عناصر غذائية مفيدة، لذا جربي تعملي القرنبيط بالطريقه دي هتنبهري بالنتيجه بدون بيض بدون تكلفة، تعرفي على طريقة التحضير بالتفصيل.
مقادير القرنبيط بدون بيض
من الضروري أن تجربي تعملي القرنبيط بالطريقه دي هتنبهري بالنتيجة بدون بيض بدون تكلفة، وذلك لإكساب أطفالك الكثير من العناصر الغذائية، لذا يجب توافر المقادير الخاصة بالوصفة، وهي كالتالي:
- ثمرة من القرنبيط تم تقطيعها فصوص مسبقاً.
- كمية من الماء.
- القليل من الملح.
- ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
- ملعقة صغيرة من الكزبرة الناشفة.
- ملعقة صغيرة من الشطة.
- ملعقة صغيرة من الكمون.
- ½ كوب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
- ½ كوب من البقسماط المقرمش.
- كوب واحد من الحليب.
- قليل من الثوم المفروم.
- عدد 3 من البيضات.
- القليل من الفلفل الأخضر الحلو.
- القليل من الكزبرة الخضراء تم تقطيعها مسبقاً.
الخطوات وطريقة التحضير
- نقوم بغسل القرنبيط جيداً وبعدها نقوم بإحضار وعاء فيه ماء مغلى ونضع فيه القرنبيط.
- نضيف للماء المغلي الكمون والقليل من الملح ونتركه لمدة خمس دقائق سوياً.
- بعد ذلك نقوم بتصفية القرنبيط ونتركه ليجف.
- نقوم بإحضار إناء آخر ونقوم بخلط كمية الدقيق البيض والحليب والثوم المفروم والبقسماط جيداً.
- ومن ثم نقوم بإضافة البهارات من الفلفل الأسود والكمون والشطة والكزبرة الناشفة والخضراء أيضاً.
- نقوم بمزج الخليط سوياً لتكوين خليط متجانس.
- نحضر مقلاة ونضع بها زيت ونرفعها على نار متوسطة للتسوية.
- نحضر قطع القرنبيط ونضعها في الخليط السابق ونصفيه منه ثم نضعها في المقلاة على النار للتحمير.
- نتركه قليلاً ونقوم بقلبه على الوجه الآخر ليأخذ لوناً ذهبياً ثم نقوم بإخراجه على مناديل لتمتص الزيت.
- نحضر طبقاً التقديم، ونضع فيه القرنبيط وبألف هنا وشفا.
