منوعات
وفري فلوس الجاهز.. طريقة عمل السمك الفيليه في المنزل بطعم أحلى من المحلات
يعتبر السمك من أهم الأطباق التي يفضلها الكبار والصغار، وله الكثير من الطرق التي يمكن إعداده به، ويعتبر السمك الفيليه من أشهر أنواع السمك الذي يقبل عليه الكثير، ومع ازدياد معدل البحث عن طريقة تحضير السمك الفيليه من قبل ربات المنزل، نوضح لكم من خلال مقالنا الطريقة السهلة لتحضيره وتقديمه مع ضمان الحصول على طعم مختلف ومميز، تابعوا معنا السطور التالية.
طريقة عمل السمك الفيليه في المنزل
مكونات العمل
يمكن إعداد السمك الفيليه بأقل التكاليف، وإليكم مكوناتها فيما يلي:
- كيلو من السمك الفيليه.
- كوبين من وجبة الذرة.
- كوب من الدقيق.
- عدد 2 بيضة.
- ملعقة من المسطرة.
- نصف كوب من الصلصة.
- ملعقتين من التوابل الجافة.
- م ك من الفلفل الأسود.
- م ك من الثوم البودرة.
- م ك من البصل البودرة.
- م ك من الفلفل الحلو المطحون.
- كمية مناسبة من عصير الليمون.
- كمية مناسبة من الزيت للطهي.
طريقة عمل:
إليكم الخطوات بالتفصيل لإعداد السمك الفيليه في المنزل بكل سهولة:
- ينبغي مراعاة غسل السمك جيدًا، من ثم تركه حتى يجف من الماء.
- قطعي السمك إلى شرائح.
- من ثم احضري وعاء كبير، وضعي شرائح السمك داخله مع إضافة التوابل.
- من ثم قومي بإحضار الإناء لقلي السمك مع تسخين الزيت جيدًا.
- في إناء آخر احضري دقيق الذرة والدقيق العادي مضافًا إليه القليل من التوابل مع خلطهم جيدًا.
- من ثم أضيفي التوابل الأخرى بجانب الصلصة والبيض والمسطردة إلى الدقيق.
- ضعي شرائح السمك داخل هذه المكونات مع التقليب الجيد.
- احرصي على نفض السمك جيدًا من الدقيق قبل وضعه داخل إناء الزيت.
- من ثم أضيفي شرائح السمك إلى المقلاة مع التقليب الجيد.
- قومي بتكرار التقليب حتى ينضج جميع الجوانب.
- من ثم اخرجي شرائح السمك على منديل لتصفية الزيت جيدًا، وقومي بتقديمه.
