منوعات
أحلى المخبوزات الشهية المحشية.. فطائر لقمة الدفا بخطوات سهلة وسريعة وأستمتعي بأحلى الوجبات للإفطار والعشاء
تعتبر المعجنات من اهم ما يفضل تناوله الكثير من الناس خاصه في فصل الشتاء، وذلك لانها تمد الجسم بالطاقه والنشاط كما انها لذيذه هو مميزه ويمكن تناولها في اي وقت، كما لا تعتبر من وجبات الافطار المميزة والمثاليه لجميع الأشخاص، لذلك سوف تستعرض لكم الان طريقه رائعه لعمل فطائر بحشو مميزه بخطوات سهله وسريعه يمكن اتباعها في اي وقت لذلك تابعونا للتعرف على هذه الخطوات.
طريقة عمل فطائر لقمة الدفا
بخطوات بسيطه يمكنكم اعداد فطائر لقمه الدفا بحشو الجبنه خطوات سهله وسريعه، كما انها لا تحتاج للكثير من المكونات فهي موجوده بالفعل في كل منزل لذلك تابعونا للتعرف على الخطوات بشكل تفصيلي:
مكونات العجين:
- 4 كوب من الدقيق الابيض.
- كوب ماء دافئ.
- كوب حليب دافئ.
- نصف كوب زيت.
- ملعقة كبيرة مليانة خميرة.
- ملعقة كبيرة سكر.
- نصف ملعقة ملح.
مكونات الحشو:
- جبنة فيتا، ويمكن إستبدالها باقطع صدور الدجاج، أو اللحمة المفرومة المعصجة حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- في البداية قومي بإحضار وعاء كبير.
- بعد ذلك قومي باضافة الدقيق والخميرة والسكر والملح.
- ثم أضيفي الماء الدافيء والحليب.
- اخلطي المكونات جيدا حتى يتم التجانس ثم اضيفي بعد ذلك الزيت واعيدي الخلط مره اخرى.
- استمري في عجن المكونات حتى يتم الحصول على عجينة متماسكة.
- ثم ضعي العجينة في وعاء وغطيها واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.
- بعد أن يتضاعف حجم العجينة، قومي بتقطيعها إلى كرات صغيرة.
- افردي كل كرة من العجين إلى دائرة رقيقة.
- ثم ضعي الحشوة على العجين.
- ثم يتم لف العجينه برفق على شكل رول طويل.
- كرري هذه العملية مع باقي الكرات.
- رصي الرول في صينية فرن مدهونة بالزيت.
- ثم باستخدام السكينه يتم تقطيع الرولات على شكل قطعه صغيره حسب الحجم المرغوب في.
- ويتم دهن الوجه اما بالحليب أو البيض.
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- ادخلي الفطائر لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون بالشكل المطلوب.
في نهايه هذا المقال تعرفنا على افضل طريقه لعمل فطائر الدفا بحشو الجبنه بخطوات سهله وسريعه يمكن تنفيذها في اي وقت للاستمتاع بها مع افراد الاسره.
