منوعات
طريقة عمل فاهيتا الفراخ بشكل إحترافي ومميز في 30 دقيقة… اليكم المكونات والطريقة الصحيحة

تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل فاهيتا الفراخ بشكل إحترافي ومميز، وتُعد فاهيتا الفراخ من الوجبات الشهية والمميزة لفئات واسعة من الأفراد، سواء كانوا كبارًا في السن أو صغارًا، وخاصةً بين الشباب، وتُعَدُّ هذه الوجبة خيارًا سريعًا يتميز بفوائده المتعددة، إذ تحتوي على البروتين الغني المتواجد في لحم الفراخ، وعلى الفيتامينات الغنية المتواجدة في مكونات الخضروات، وتتميز فاهيتا الفراخ أيضًا بألوانها المميزة التي تجعلها جذابة للعين وتستحق الانتباه، ويُشد انتباهنا إليها ونشعر بالسعادة عندما نراها قبل تذوقها، ويُلاحظ أن هذه الوصفة أصلها مكسيكي وقد تم نقلها إلى جميع أنحاء العالم مع بعض التعديلات في مكوناتها وأساليب تقديمها.
طريقة عمل فاهيتا الفراخ
المكونات:
- نصف كيلو صدور فراخ، مخلية من العظم ومقطعة إلى شرائح.
- 2 ثمرة بصل، مقطعة إلى شرائح طويلة.
- 3 ثمار فلفل ألوان، مقطعة إلى شرائح طويلة.
- 4 ملاعق كبيرة زيت.
- 2 ثمرة طماطم، مقطعة إلى شرائح طويلة.
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.
- 3 ملاعق كبيرة كاتشب.
- زعتر وريحان.
- ملح حسب الرغبة.
طريقة تحضير فاهيتا الفراخ

- في البداية نقوم بتنظيف صدور الفراخ جيدًا ونقوم بنقعها في ماء ممزوج بالملح والخل لمدة 10 دقائق على الأقل، ويهدف ذلك إلى الحصول على فراخ نظيفة خالية من الشوائب وبقايا الدم.
- بعد نقعها يتم شطف الفراخ جيدًا وتصفيتها للتخلص من الماء والزيت الزائد.
- في طاسة عميقة نسخن الزيت جيدًا، ثم نقوم بوضع شرائح الفراخ في الزيت المُسخن ونقلبها حتى تتسوى تمامًا.
- بعد تسوية الفراخ نقوم بتوابلها بالفلفل الأسود المطحون ونقوم بالتقليب جيدًا.
- نضيف شرائح البصل ونقلب، ثم نضيف شرائح الطماطم والفلفل الألوان والكاتشب، ونواصل التقليب المستمر لمدة 10 دقائق على النار حتى تتجانس النكهات.
- بعد ذلك نضع المزيج في عيش التورتيلا أو عيش الصاج، ونضيف فوقه جبنة شيدر أو جبن البارميزان.
- يتم وضع السندوتشات على الجريل حتى تسيح الجبنة بشكل كامل.
- يُقدم السندوتش بجانب الصلصات المختلفة وسلطة الكول سلو.