فكره جنان.. هاتي كيس ولفي ورق العنب بسرعه الصاروخ أكبر كمية في وقت قصير بدون تعب ولا مجهود
ورق العنب من أنواع المحاشي ذات المذاق الرائع المميز، جميعنا نحب ورق العنب ونرغب في عمله وتناوله بشكل مستمر، كما أن محشي ورق العنب هو طبق رئيسي لا تخلو منه عزومة من العزومات، كما أنه من الأطباق الرمضانية التي تقدم على الموائد بشكل مستمر، والشعب المصري من الشعوب المعروفة بحبها للمحشي خاصة ورق العنب، ولكن برغم مذاقه الرائعة ورائحته المميزة إلا أن بعض السيدات لا تقوم بعمله لانه يحتاج الي وقت وجهد، خاصة السيدات العاملات أو السيدات اللاتي تعانين من مشكلات بالظهر، لذلك رغبنا في أن نذكر لكم طريقة تسهل عليكم لف ورق العنب.
طريقة لف ورق العنب باستخدام كيس نايلون
لا تقدر بعض السيدات على عمل ورق العنب ولفه، بلا تعرف البعض الطريقة الصحيحة للف ورق العنب، قامت الشيف سها جلال بالاعلان عن طريقة سهلة وسريعة للف ورق العنب في اسرع وقت، وهذه الطريقة يستخدم فيها الكيس النايلون أو الكيس البلاستيك، ونذكر لكم الخطوات الصحيحة لاستخدام هذه الطريقة من خلال التالي:
- قومي بوضع ورقة من ورق العنب على الكيس البلاستيك.
- قومي بوضع الحشو على الورقه بالشكل المعتاد.
- قومي بلف ورقة العنب من الجانبين والأمام فقط.
- اغلقي الكيس البلاستيكي على ورقة العنب ثم قومي بشد الكيس في تجاهك.
- ستلاحظين أن صباع ورق العنب تم لفه بشكل مميز خالي من العيوب.
- يمكنك الاستمرار على هذه الطريقة حتى تتخلصين من جميع الكمية.
طريقة تخزين ورق العنب
يمكنك تخزين ورق العنب في الفريزر بكل سهولة باتباع الخطوات التالية:
- أولا قومي بإزالة العنقود وبعد ذلك اغسلي الورق جيدا واتركيه حتى يجف.
- رصي ورق العنب على أن يكون الوجه الخشن لأعلى.
- بعد رص كل عشر ورقات على بعضهم البعض قومي بعمل رول وضعيه داخل برطمان زجاجي.
- يحفظ ورق العنب داخل البرطمان في محلول ملحي.
- المحلول الملحي عبارة عن كوب من الملح وخمس أكواب من الماء لكل كيلو من ورق العنب.
- ضعي المحلول الملحي على ورق العنب داخل البرطمان و اغلقيه جيدا.
- ضعي برطمان ورق العنب في الثلاجة وهذه الطريقة تحفظ ورق العنب لمدة تصل الي عام كامل.
