منوعات
طريقة عمل الدوناتس القطنية بطريقة خاصة واحترافية… اعرفي المكونات والطريقة
تبحث العديد من السيدات عن طريقة عمل الدوناتس القطنية بطريقة خاصة واحترافية، وتعتبر الدوناتس القطنية بلا شك من بين ألذ وأشهر الحلويات التي يعشقها الصغار والكبار على حد سواء، وتتميز هذه الحلوى بملمسها الهش والخفيف، وبطعمها اللذيذ، مما يجعلها وجبة لذيذة في أي وقت من اليوم، والسر الحقيقي للسعادة يكمن في تحضير هذه الحلوى الشهية في راحة منزلك، حيث يمكنك تخصيص المكونات والتحكم الكامل في العملية، وفي هذا المقال سنقدم لك طريقة سهلة ومبسطة لتحضير الدونات القطنية اللذيذة بمنزلك.
طريقة عمل الدوناتس القطنية
مكونات عمل الدوناتس القطنية سهلة وبسيطة ومتواجدة بشكل طبيعي في العديد من المنازل وإليكم المكونات:
- عدد كوبيبن دقيق
- ملعقة واحدة كبيرة بايكينج باودر
- ملعقة صغيرة بايكينج صودا
- قليل من الملح
- ملعقة واحدة كبيرة سكر
- عدد بيضة واحده
- ملعقة صغيرة من فانيليا
- 3 ملاعق كبيرة زبدة
- نصف كوب حليب
- شوكولاتة وكريمة (للتزيين)
طريقة تحضير الدوناتس
- في وعاء كبير امزجي المكونات الجافة، وهي الدقيق، البايكينج باودر، البايكينج صودا، والملح.
- في وعاء آخر اخفقي البيض مع الزبدة، السكر، الحليب، والفانيليا حتى يصبح المزيج فاتح اللون وكثيفًا.
- أضيفي خليط المكونات الجافة إلى خليط المكونات السائلة، وقلبي حتى تتشكل عجينة طرية وناعمة لا تلتصق باليدين.
- غطي العجينة واتركيها تختمر لمدة ساعة في مكان دافئ.
- بعد تخمير العجينة، اعجنيها مرة أخرى ثم قطعيها إلى دوائر أو مربعات.
- غطي الدوناتس بفوطة نظيفة واتركيها تختمر لمدة 15 دقيقة.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة.
- اقلبي الدوناتس في الزيت الساخن حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الجهات.
- أخرجي الدوناتس من الزيت واتركيها تبرد قليلاً.
- قدمي الدوناتس مع الشوكولاتة والكريمة والسكر الأبيض.
- ويُفضل استخدام زيت نباتي غير مُحبب للحرارة عند قلي الدوناتس، مثل زيت الطهي النباتي أو زيت الكانولا.
- وعند تقديم الدوناتس، يمكنك تزيينها بمزيد من السكر البودرة أو الشوكولاتة السائلة حسب الرغبة، لإضفاء لمسة نهائية شهية وجميلة.
