منوعات
بألذ تتبيلة طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ على أصولها بطعم ومذاق لذيذ
تعد وصفة كباب الحلة بالدجاج والبهارات من الوجبات اللذيذة والمحببة للكثير من الأشخاص، وإنها وجبة متكاملة تحتوي على البروتينات اللازمة للجسم والعديد من الفيتامينات والمعادن الهامة، وتتميز هذه الوصفة بمذاقها الشهي وسهولة تحضيرها، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة غداء أو عشاء صحي ولذيذ، وتتضمن وصفة كباب الحلة بالدجاج والبهارات استخدام قطع الدجاج المشوية بنكهة البهارات المميزة ويتم تحضير الدجاج مع البصل والطماطم والتوابل اللذيذة لإضفاء نكهة رائعة وتوازن مذاق مميز.
طريقة عمل كباب الحلة بالفراخ
تعتبر وصفة كباب الحلة بالفراخ واحدة من الوصفات اللذيذة والغنية بالعناصر الغذائية، وتتكون هذه الوصفة من مزيج من الفراخ والخضراوات، مع إمكانية إضافة البطاطس
مكونات كباب الحلة بالفراخ:
- دجاجة واحدة
- ثلاث حبات بصل متوسطة الحجم
- ثمرتان من الطماطم
- ثمرة واحدة من الفلفل الأخضر
- ثلاث فصوص ثوم مفروم
- ثمرة واحدة من الجزر المبشور
- ثلاث ورقات من ورق اللورا
- ثلاث فصوص حبهان
- ثلاث ملاعق كبيرة سمنة
- ملعقة صغيرة ملح
- نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة بهارات الفراخ
- نصف ملعقة صغيرة ثوم بودرة وبصل بودرة
- ربع ملعقة صغيرة بابريكا وزنجبيل وقرفة
- كمية مناسبة من الماء المغلي
طريقة تحضير كباب الحلة بالفراخ:
- قطعي الفراخ إلى أربع قطع أو ثماني قطع واغسليها جيدًا بالماء والملح والليمون والخل.
- سخني حلة على النار وضعي فيها السمنة.
- عندما يسخن السمنة، ضعي قطع الفراخ في الحلة ونكهيها بالملح والفلفل الأسود وبهارات الفراخ، وقلبيها حتى تصبح ذهبية من الجوانب.
- أضيفي حبات البصل المقطعة إلى الفراخ واستمري في قلبها.
- أضيفي الثوم المفروم والجزر المبشور، وقطع الفلفل الأخضر المكعبات.
- قومي بإضافة الملح والفلفل الأسود وبهارات الفراخ والثوم البودر والبصل البودر والبابريكا والزنجبيل والقرفة، وقلبي المكونات جيدًا لمدة عشر دقائق تقريبًا.
- ثم أضيفي كمية مناسبة من الماء المغلي واستمري في قلب المكونات حتى يتم تسوية الفراخ والخضراوات بشكل جيد.
- قومي برفع الكباب من الحلة ووضعه في طبق، وقدميه مباشرة.
