منوعات
طريقة عمل بسكويت الزبدة المقرمش.. أسرع وصفة هتعملوها
طريقة عمل بسكويت الزبدة المقرمش، هو وصفة رائعة ومحببة للكبار والصغار، يتميز هذا البسكويت بقرمشته ونكهه الزبدة الشهية، حيث يمكن تقديمه مع الشاي أو الحليب أو العصير، فهو رائع في تقديمه كسناك للتسالي أو كتحلية بين الوجبات أو يقدم على وجبات الإفطار أو العشاء، حيث يمكن تحضيره بأكثر من نكهه كالشوكولاته أو الحليب أو البرتقال أو القهوة، في هذا المقال سنتعرف على المكونات اللازمة لعمل بسكويت الزبدة المقرمش وطريقة تحضيره بالخطوات وودعي شراؤه جاهز من المحلات بعد تحضيره بالمنزل.
طريقة عمل بسكويت الزبدة المقرمش
المكونات
- نصف كيلو من الدقيق.
- كوب من السكر الناعم.
- 2 بيضة.
- نصف كوب من الزبدة.
- 2 ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.
- فانيليا.
طريقة التحضير
اتبعوا الخطوات التالية للحصول على بسكويت كالجاهز تماماً.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وندهن صينية الخبز بالزبدة أو الزيت ونرشها بالقليل من الدقيق.
- ثم نضع الزبدة والسكر في وعاء ونخفقهم جيداً بالمضرب الكهربائي حتى يصبح الخليط كريمي ومتجانس.
- نضيف البيض والفانيليا ونستمر في الخفق حتى تتداخل المكونات مع بعضها البعض.
- ثم نضيف الدقيق والبيكنج بودر ونعجنهم باليد حتى نحصل على عجينة ناعمة ومتماسكة.
- نغطي العجينة بورق نايلون ونضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق.
- ثم نشكل العجينة باليد أو بقطاعة البسكويت إلى أشكال متنوعة ونرصها في الصينية بمسافات بينها.
- ندخل الصينية في الفرن لمدة 10 إلى 15 دقيقة أو حتى ينضج البسكويت ويتحمر من الأعلى.
- نخرج البسكويت من الفرن ونتركه يبرد قليلا ثم ننقله في طبق التقديم، مع مراعاة عدم تغطيته وهو ساخن حتى لا يطرى، ومراعاة تركه يبرد تماماً حتى يصبح مقرمش وهش.
- يمكن حفظ البسكويت في عبوة محكمة الغلق بع أن يبرد تماماً لحين استخدامه، وايتمتعي بطعم البسكويت الهش بدلاً من شراؤه جاهز.
