طريقة عمل كونو بسكوت بحشوة الكاسترد في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة
يعتبر الكونو بسكوت من الحلويات المشهورة والمعروفة في جميع أنحاء العالم ويتميز بمزاقة الشهي واللذيذ الذي يعشقو الأطفال والكبار ويعد من الحلويات المفيدة لجسم الإنسان لأنها تحتوي على الزبادى والحليب وتعد من الحلويات المطلوبة في المحلات ولذلك تبحث الكثير من السيدات على طريقة تحضيره في المنزل لضمان النظافة وتوفير المال وبطريقة سهلة وبسيطة وسوف نقدم لكم من خلال هذا المقال طريقة عمل كونو بسكوت في المنزل بطريقة سهلة ومضمونة وبمكونات موجودة في كل منزل.
مقادير عمل كونو بسكوت
توجد بعض المقادير البسيطة المطلوب تحضيرها لعمل كونو بسكوت في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- مقادير عمل العجين
- ٢ بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- كوب زبادي.
- نصف كوب زيت.
- نصف كوب سكر.
- ملعقة بيكنج بودر.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- ٤ أكواب دقيق متعدد الأغراض.
مقادير حشوة الكاسترد
- كوب حليب.
- ٣ صفار بيض.
- رشة ملح.
- نصف ملعقة صغيرة فانيليا سائلة.
- ربع كوب سكر.
- ٢ ملعقة كبيرة نشا.
خطوات التحضير
سوف نتعرف على بعض الخطوات التالية لعمل كونو بسكوت في المنزل بطريقة سهلة وبسيطة وغير مكلفة وهي كالتالي:-
- نجهز الحشو نسخن كوب اللبن على النار حتى يسخن دون أن يغلى.
- فى طبق غويط نخفق صفار البيض مع السكر والنشا والفانيليا ويترك على جنب.
- نضيف الحليب على صفار البيض مع التحريك السريع بالمضرب السلك.
- نضع الخليط على النار ونقلب حتى تختفى ويتقل.
- ثم يرفع من على النار ويترك حتى يبرد ثم يغطي بالنايلون حتى لا يعمل قشرة.
- نعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة وناعمة لا تلتصق باليد تترك حتى ترتاح لمدة ربع ساعة.
- ثم تقسم إلى قسمين وتقطع العجينة بسمك ٢ سم ونفتح العجين الكبير ونقطع شرائط طويلة بالسكينة.
- بدأ من أعلى المخروط متداخلة قليلاً إلى الأسفل نلفها ونستمر في هذة العملية حتى ننتهي من الكمية المطلوبة.
- نحضر صينية مدهونة بالسمنة أو الزبدة ويرص الكونو داخل الصينية.
طريقة التسوية
نسخن الفرن على درجة حرارة ١٨٠درجة مئوية ونقوم بوضع الصينية داخل الفرن لمدة ربع ساعة حتى يستوي ثم نشغل الشواية لمدة ٥دقائق حتى يأخذ اللون الذهبي ويخرج من الفرن ويترك حتى يبرد ثم يحشى بالكاسترد ونزينة بالفستق أو أى نوع مكسرات ويقدم بألف هناء وشفاء على قلبك.
