حلى التيراميسو الباردة السريعة بدون عجن وبدون فرن هتحضريها في دقائق

التيراميسو هى حلى اشتهرت من ايطاليا، وفى وقت قصير جداً انتشرت في العالم كله وأصبحت من أكثر أنواع الحلوى التي تقدم في المطاعم والكافيهات، وهى من الحلويات التي تمد الجسم بالطاقة والنشاط لان من مكوناتها القهوة أو النسكافيه التى يساعد الجسم على التخلص من الارهاق والتوتر وتمنح الشعور بالنشاط والحركة، وطريقة عمل التيراميسو سهلة وبسيطة ولا تحتاج لمكونات كثيرة وباهظة الثمن ولا للفرن ولا تحتاج لجهد ووقت، وفيما يلي في هذا المقال طريقة تحضير حلى التيراميسو الباردة بدون فرن في المنزل فتابعونا لمعرفة التفاصيل.

مكونات حلى التيراميسو

• كيس بسكويت سادة كبير الحجم.
• نصف كوب من الشوكلاتة التى تم بشرها.
• كوب من الجبنة الكريمي.
• ربع كوب سكر.
• نصف كوب كريمة خفق.
• 2 ملعقة كبيرة حليب سائل.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• 3 ملعقة كبيرة قهوة أو نسكافيه.
• نصف كوب ماء دافئ.

طريقة التحضير حلى التيراميسو.

• يتم ذوبان القهوة أو النسكافيه حسب الرغبة بالماء الدافئ.
• فى وعاء اخفقي الكريمة ثم نضيف اليها ملعقتين صغيرتين من خليط القهوة.
• فى وعاء ثانى اخفقي السكر مع الجبن والفانيليا والحليب وملعقتين من خليط القهوة، وملعقتين من الشوكولاتة المبشورة.
• يتم تحريك الخليط حتى تتجانس المكونات جيداً.
• ضيفى الكمية المطلوبة فى وعاء خليط الجبن وقومى بتحريكه من أسفل لأعلى بشكل هادئ ودائرى حتى يتم التجانس مع بعض.
• ضعى البسكويت فى خليط القهوة ثم قومي بترتيب عدة طبقات متتالية فى قاع صينية التقديم.
• نبدأ في وضع خليط الكريمة والجبن فوق البسكويت، ثم يتم تسوية السطح بظهر ملعقة.
• يتم وضع الشوكولاتة ورشة من النسكافيه أو القهوة فوق التراميسو لتزين الوجه.
• توضع حلى التيراميسو الباردة في الثلاجة لمدة نصف ساعة على الأقل ويتم التقديم.
• يمكن أيضاً وضع صوص الشوكولاتة وبعض المكسرات وأيضا صوص الكراميل.

مكونات صوص الشيكولاتة

• كوب سكر ناعم.
• 3 ملعقة كبيرة كاكاو بودرة أو خام حسب الرغبة.
• 2 كوب حليب سائل.
• نصف كوب زيت نباتي.

كيفية تحضير الصوص الشوكولاتة

• يوضع السكر مع الحليب السائل في الخلاط ويخفق حتى يتم تجانسهم.
• عندما يذوب السكر يضاف الكاكاو في الخلاط ويبدأ فى الخفق مرة أخرى.
• يضاف بعض الزيت النباتي الكمية المطلوبة وضعها والخلاط ويعمل ببطء وهكذا يصبح صوص الشوكولاتة جاهز لتزين اى شيء من الحلويات.

مكونات صوص الكراميل

• كوب سكر ناعم.
• كوب حليب ساخن دافئ.
• نصف ملعقة كبيرة زبدة.
• معلقتين كبيرة من النشا.