منوعات
بقوام يذوب في الفم.. حضري بسكويت الشاي الأصلي في البيت أحلى من الجاهز
يعتبر بسكويت الشاي من الحلويات المميزة التي تحظى بشعبية كبيرة في جميع أنحاء العالم، إذا كنت ترغب في تجربة صنع بسكويت الشاي اللذيذ في المنزل، فإليك وصفة سهلة ومبسطة لتحضيره في البيت بدون استخدام مكونات كثيرة وخطوات صعبة، تابعوا معنا المقال عبر موقع بوابة الصبح.
طريقة عمل بسكويت الشاي على أصوله
المكونات:
- 1 كوب زبدة طرية.
- نصف كوب سكر ناعم
- 2 ملاعق صغيرة فانيليا سائلة
- 2 كوب دقيق
- ربع ملعقة صغيرة ملح.
خطوات تحضير البسكويت في البيت
- قبل البدء في التحضير، قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية وقم بتبطين صينية الخبز بورق الخبز.
- في وعاء كبير، قم بخفق الزبدة والسكر معًا حتى يصبح الخليط ناعمًا وناعمًا، يُفضل استخدام خلاط كهربائي لتسهيل العملية.
- أضف ملعقتين من فانيليا السائلة إلى الخليط واستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات تمامًا.
- أضف الدقيق والملح إلى الخليط وقم بالتحريك بلطف حتى تتكون عجينة لينة ومتماسكة.
- قم بتقسيم العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الجوز.
- ضع الكرات على صينية الخبز المبطنة بورق الخبز مع الحفاظ على المسافة بينها.
- باستخدام الشوكة أو الطابعة المخصصة للبسكويت، يمكنك طباعة أنماط مختلفة على وجه كل بسكويت.
- كما يمكن الضغط على البسكويت بالشوكة بلطف على العجينة لإضفاء النقش المطلوب.
- ضع صينية الخبز في الفرن المُسخن مسبقًا لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبياً فاتحاً.
- عند الانتهاء من خبز البسكويت، اتركها في صينية الخبز لبضع دقائق لتبرد قبل نقلها إلى رف التبريد لتبرد تمامًا.
- قدم بسكويت الشاي مع فنجان من الشاي الساخن واستمتع بها.
تذكر أن هذه الوصفة هي الأساس ويمكنك تعديلها وتخصيصها حسب تفضيلاتك الشخصية، يمكنك إضافة قشر الليمون المبشورة أو الكاكاو المحمص أو حتى شرائح اللوز لإضافة نكهة إضافية إلى البسكويت.
