الطريقة الصحيحة لتخزين وحفظ البطاطس في الفريزر من السنة للسنة من غير ما تبوظ

تبحث العديد من السيدات عن طرق تخزين الطعام مثل الطماطم، والخضروات، والفواكهة وغيرهم، واليوم نقدم لكم من خلال مقالنا أفضل طريقة لتخزين البطاطس بسهولة حتى يسهل على السيدات تحضيرها، كما تساعدك في توفيرها بأقل سعر، حيث يمكنك شرائها بسعر منخفض وتخزينها قبل ارتفاع الأسعار، ويوجد أكثر من طريقة تخزين البطاطس، واليوم سوف نعرض لكم من خلال مقالنا أفضلها.

طريقة تخزين البطاطس

لمعرفة الطريقة السليمة لتخزين البطاطس لفترات طويلة، وضمان عدم تلفها عليك إتباع هذه الخطوات كما يلي:

المكونات:

• 5 كيلو من البطاطس الطازجة.
• زجاجة كاملة من زيت الطعام.

طريقة التحضير

• أولًا يتم تقشير البطاطس وغسلها.
• يجب تقطيع البطاطس في شكل أصابع متساوية أو حسب الرغبة.
• ضعي وعاء على النار به مقدار من المياه واتركيه حتى الغليان.
• انزلي البطاطس المقطعة في الماء المغلي لمدة لا تتجاوز دقيقة واحدة.
• أخرجي البطاطس من الماء وضعيها في مصفاة حتى تجف من الماء تمامًا.
• احرصي على تفريط أصابع البطاطس بعيدًا عن بعضها حتى لا تلتصق ببعضها.
• احضري وعاء به زيت عميق للتحمير وضعيه على النار حتى يسخن جيدًا.
• ألقي أصابع البطاطس في الزيت حتى تصل لبداية مرحلة التحمير.
• أخرجي البطاطس من الزيت وقومي بفرده على صينية بشكل متباعد.
• أدخلي البطاطس في الفريزر حتى تتجمد جيدًا بعد ذلك يمكنك تقسيم أصابع البطاطس في أكياس التخزين الخاصة بك حسب حاجتك.
• احرصي على تفريغ الهواء من الأكياس لكي لا يتسبب في تعرضها للتعفن أو الاحمرار.
• ضعي الأكياس في الفريزر بشكل مرتب حتى لا تتكسر.

في نهاية مقالنا نكون قد أوضحنا لكم طرق تخزين البطاطس الصحيحة والصحية بأقل تكلفة وأسهل خطوات، باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل بيت.