مش هتكلفك كتير طريقة عمل صينية مكرونة نجرسكو في الفرن بطعم لذيذ ومختلف

خطوات عمل صينية مكرونة نجرسكو في الفرن بكل سهولة، وصفة مختلفة لذيذة وشهية يحبها الجميع، حضريها في المنزل بمكونات وخطوات بسيطة بتكلفة أقل بكثير من شراءها من المحلات أو المطاعم الخارجية، نعرض لكم كافة التفاصيل اللازمة لتحضير الوصفة بنجاح والحصول على صينية بطعم خطير تنال على إعجاب الجميع، حضريها الآن وفرحي الأولاد، تابعونا نعرض لكم في المقال بكل سهولة مكونات وخطوات عمل صينية المكرونة الشهية اللذيذة وقديمها في أسرع وقت ممكن.

خطوات عمل صينية مكرونة نجرسكو في الفرن

تحضر صينية المكرونة النجرسكو بكل سهولة والمكونات الأساسية التي يجب توفيرها هي:

• نصف كيلو من المكرونة الاسباجتي.
• ماء للسلق.
• ملح.
• زيت.
• صدر فرخة مخلي.
• بصلة متوسطة.
• حبة من الفلفل الأخضر الرومي.
• بهارات فراخ.
• فلفل أسود.
• أربع ملاعق من السمنة.
• أربع ملاعق من الدقيق الأبيض.
• بهارات.
• لتر من الحليب.
• بيضة.
• جبنة موتزاريلا اختياري.

أسهل طريقة لعمل المكرونة النجرسكو في البيت

لتحضير الوصفة يتم اتباع المكونات التالية:

• يتم سلق المكرونة كالمعتاد ولكن بدرجة نضج 90%.
• ترفع المكرونة بعد النضج وتترك في مصفاة حتى تصفي من ماء السلق جيدا.
• نحضر حشو الفراخ نقوم بوضع مكعبات صدور الفراخ في طاسة مع بهارات مشكلة ونضيف عليها البصل المقطع شرائح والفلفل والطماطم، ونتركها حتى تنضج تماما.
• الآن نحضر البشاميل في وعاء على الناء نضع السمنة وتقلب فيها الدقيق جيدا حتى تظهر الرائحة.
• نضيف لتر الحليب ونقلب بسرعة ونرفع على نار متوسطة حتى نحصل على قوام بشاميل سائل.
• بعد أن يبرد البشاميل قليلا نقوم بوضع البيضة ونقلب جيدا.
• نحضر صينية مناسبة الحجم ونقوم بدهنها بالقليل من الزيت.
• نضع نصف كمية البشاميل على المكرونة المسلوقة ونقلب جيدا ونضع نصف كمية المكرونة في الصينية.
• نضيف الآن حشو الفراخ وبعدها نضع النصف الآخر من المكرونة.
• بعد ذلك نضيف باقي البشاميل على الصينية.
• يمكن رش القليل من الجبنة المتزاريلا على الوجه.
• تدخل صينية المكرونه البشاميل فرن ساخن على درجة حرارة 200 درجة مئوية حتى تأخذ لون ذهبي جميل.