طريقة عمل وجبة الغداء الأرز بالشعيرية والبسلة باللحمة مغذية وشهية

الأرز بالشعيرية والبسلة باللحمة من الوجبات التقليدية المصرية اللذيذة والشهية، والتي تتميز بطعمها المميز ومكوناتها البسيطة، وهي وجبة متكاملة تحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية، مثل الكربوهيدرات والبروتين والخضروات ويكون بها الكثير من الفيتامينات والمعادن التي يحتاج لها الجسم.

طريقة عمل وجبة الغداء الأرز بالشعيرية والبسلة باللحمة

مكونات الأرز بالشعيرية

• كوب من الأرز المصري
• ربع كوب من الشعيرية
• ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• ملعقة صغيرة من الملح

مكونات البسلة باللحمة

• 250 جرام من اللحم المفروم
• 2 حبة من البصل المفروم
• 2 فص من الثوم المفروم
• 2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
• كوب من البسلة المجمدة
• كوب من الماء
• 2 كوب من عصير الطماطم
• ملعقة صغيرة من الملح
• ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود

طريقة عمل الأرز بالشعيرية

• اغسلي الأرز جيدًا بالماء حتى يصبح خاليًا من النشا.
• في وعاء على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي.
• أضيفي الشعيرية، وقلبيها حتى يصبح لونها ذهبيًا.
• أضيفي الأرز الملح وقلبيهما جيدًا.
• أضيفي الماء، واتركيه حتى يغلي.
• غطي الوعاء، واتركيه على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو حتى ينضج الأرز.

طريقة عمل البسلة باللحمة

1. في وعاء على نار متوسطة، سخني الزيت النباتي.
2. أضيفي البصل والثوم، وقلبيهما حتى يصبح لونهما ذهبيًا.
3. أضيفي اللحم، وقلبييه حتى يتغير لونه وضيفي كوبًا من الماء واتركيها حتي تكون نصف سوى.
4. أضيفي البسلة وعصير الطماطم والماء، واتركيها حتى تغلي.
5. غطي الوعاء، واتركيها على نار هادئة لمدة 20 دقيقة، أو حتى تنضج البسلة.
6. أضيفي الملح والفلفل الأسود، وقلبيهما جيدًا.

طريقة تجميع الوجبة

1. في طبق التقديم، ضعي الأرز بالشعيرية في الطبق.
2. وزعي البسلة باللحمة فوق الأرز بالشعيرية.
3. قدمي الوجبة ساخنة.

وجبة الأرز بالشعيرية والبسلة باللحمة من الوجبات السهلة والبسيطة التي يمكنكِ إعدادها بسهولة في المنزل وهي وجبة متكاملة تحتوي على جميع العناصر الغذائية الأساسية، مما يجعلها وجبة مثالية للغداء.