منوعات
هشة ولذيذة.. فطائر الشاي الاقتصادية السريعة سهلة وبسيطة لأحلى عشاء شهى في الشتاء
فطائر الشاي، يفضل الكثيرين تناول المعجنات بجانب كوب من الشاي في وجبة الإفطار، لذا إذا كنتي ترغبي في تحضير معجنات سهلة ولذيذة وبمكونات متوفرة في المنزل، فعليك بتحضير فطائر الشاي.
حيث تعتبر من أشهي وأسهل المعجنات التي يمكنك تحضيرها والاستمتاع بمذاقها الرائع، لذا ومن خلال هذا المقال سنوضح لك مقادير فطائر الشاي، واسرار تحضيرها بكل سهولة.
طريقة عمل فطائر الشاي
مقادير فطائر الشاي
لا تحتاج فطائر الشاي الى الكثير من المكونات بل هي مكوناتها اقتصادية
- كوب لبن دافئ
- 1.5 ملعقة كبيرة ممسوحة خميرة فورية.
- 3 ملاعق كبيرة سكر.
- 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.
- ملعقة فانيليا.
- 2 ملعقة كبيرة زبدة ذائبة.
- 3.5 دقيق أبيض متعدد الاستعمالات.
طريقة عمل فطائر الشاي
تتميز فطائر الشاي بسهولة تحضيرها، فكل ما عليك هو إتباع الخطوات التالية:
- في وعاء عميق قومي بوضع كوب لبن دافئ و 1.5 ملعقة من الخميرة الفورية وثلاث ملاعق سكر أبيض.
- أخلطي جميع المكونات السابقة بالتدريج، ثم قومي بإضافة 2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة، واستمري في خلط المكونات.
- ضعي كيس فانيليا على المكونات، و2 ملعقة كبيرة من الزبدة.
- أخلطي جميع المقادير، ثم أبدئي في وضع 3.5 من الدقيق الأبيض بالتدريج، حتى تصلي إلي عجين طري بقوام مثالي.
- أغلقي الوعاء السابق، وضعيه بمكان دافئ قليلًا، واتركيه لمدة ساعة حتى يتضاعف حجم العجين.
- ضعي كمية قليلة من الدقيق على سطح مستوى، ثم أفردي العجين بسمك متوسط.
- قطعي العجين على أشكال دائرية متوسطة الحجم.
- غطي العجين مرة أخرى، واتركيه في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمه.
- سخنى كمية مناسبة من الزيت على نار متوسطة، وضعي بها قطع العجين، واتركيها حتى يصبح لونها ذهبي.
- أرفعي الفطائر من الزيت، وصفيها جيدًا، وانتظري حتى تبرد قليلًا.
- يمكنك الاستمتاع بتناول فطائر الشاي اللذيذة بجانب مشروبك المفضل كل صباح.
