منوعات
قرنبيط بالبشاميل باللحمة المفرومة في الفرن: وصفة سريعة وسهلة ولذيذة
يعتبر القرنبيط من أهم أنواع الخضروات المفيدة والتي تشتمل على قيمة غذائية عالية بالأخص للأطفال، لذلك تقوم ربات المنزل بإعداده بأكثر من طريقة حتى يحوز على إعجاب أفراد الأسرة، وذلك ما نتعرف عليه في مقالنا اليوم تابعي معنا طريقة عمل قرنبيط بالبشاميل باللحمة المفرومة في الفرن؛ فهو طبق شهي وسهل التحضير يستحق التجربة.
مكونات وصفة القرنبيط بالبشاميل
يمكن اعداد القرنبيط بالبشاميل عن طريق وصفة سهلة من خلال المكونات التالية:
- 4 أكواب من البشاميل
- ثمرة قرنبيط كبيرة الحجم
- نصف كوب من اللحمة المفرومة
- بصلة مفرومة
- فص من الثوم
- نصف ثمرة من الفلفل الرومي
- نصف جزرة مفرومة
- نصف كوب من الجبن الموتزاريلا
- نصف ملعقة صغيرة من البهارات المتنوعة
- ربع ملعقة كبيرة من الفلفل الأسود
- ربع ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة من الكمون
طريقة عمل القرنبيط بالبشاميل
يمكن إعداد القرنبيط بالبشاميل من خلال الخطوات التالية:
- يتم إحضار إناء كبير ونضع به اللحمة المفرومة ويضاف البصل مع البهارات مع الثوم والفلفل الأسود والملح ويتم مزجهم جيداً ويتم وضع الإناء على النار مع خفضها وتترك حتى تطهى جيداً لفترة تصل إلى 40 دقيقة ثم يرفع من على النار.
- يتم إحضار إناء ونضع به الفلفل الرومي مع الجزر مع إضافة الفلفل الأسود والملح والكمون مع اضافة القليل من الماء، ثم يترك الإناء حتى يطهى جيداً لفترة 25 دقيقة، ويتم إضافتهم على خليط اللحمة المفرومة.
- يتم إحضار الخلاط الكهربائي ونضع القرنبيط وعليه كوب من البشاميل ويتم ضربهم جيداً.
- يتم إحضار إناء معد لدخول الفرن ونضع كمية من القرنبيط ثم يتم إضافة اللحمة المفرومة ونضع المتبقي من القرنبيط، ثم يدخل الفرن على دروس حرارة 180 درجة مئوية ثم يضاف كمية الموتزاريلا على درجة حرارة عالية وعندما يأخذ لوناً ذهبياً وتخرج من الفرن، ويقدم بالهناء والشفاء.
