كيكة الحليب المغلي سرها في الحليب المغلي الذي يجعلها رطبة وهشة

طريقة تحضير كيك الحليب المغلي، كيك الحليب المغلي من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، والتي تتميز بقوامها الهش والطري، وتتكون هذه الكيكة من مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل، مثل الحليب والدقيق والبيض والسكر والبيكنج بودر، ومن خلال السطور التالية سنوضح لكم طريقة تحضيرها بكل سهولة.

مقادير عمل كيكة الحليب المغلي

• كوب من الحليب.
• كوب من الدقيق.
• كوب من السكر.
• 3 بيضات.
• ملعقة كبيرة من البيكنج بودر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.

خطوات عمل كيكة الحليب المغلي

1. في طبق كبير قومي بخلط الحليب والسكر والبيض والفانيليا جيدًا حتى يصبح المزيج ناعم.
2. ثم ضيفي الدقيق والبيكنج بودر إلى المزيج السابق، واخلطيهم جيدًا حتى تمتزج المكونات.
3. بعد ذلك اسكبي الخليط في قالب كيك مجهز بالزيت والبقسماط.
4. ثم اخبزي الكيكة في الفرن على درجة حرارة متوسطة حتى تنضج الكيكة تماما.
5. بعدها اتركي الكيكة تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.

مقادير كيكة الماء المغلي

• 2 كوب من الدقيق الأبيض المخصص للحلويات.
• ملعقة كبيرة بيكنج باودر.
• 1 كوب سكر أبيض ناعم.
• كوب زيت نباتي.
• 3 بيضات كبار الحجم.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب ماء مغلي كبير.

طريقة تحضير كيكة الماء المغلي

1. في طبق عميق قومي بخلطي الدقيق والبيكنج باودر والبيكنج صودا والملح.
2. حضري وعاء آخر اخفقي السكر والزيت والبيض والفانيليا جيدًا حتى يصبح المزيج كريمي.
3. ثم قومي بإضافة خليط الدقيق إلى خليط البيض بالتدريج مع التقليب المستمر حتى تمتزج المكونات.
4. بعد ذلك ضيفي الماء المغلي إلى الخليط واخلطي حتى تمتزج المكونات.
5. بعدها اسكبي الخليط في قالب الكيك المجهز.
6. الخطوة التالية اخبزي الكيكة حتى يتم النضج تماما.
7. اتركي الكيكة تبرد تماما قبل تقطيعها وتقديمها.
8. يتم تقديم الكيك مع كوب من القهوة أو اللبن أو يمكن تقديمة مع العصير.

مكونات كيكة بدون بيض

• 2 كوب دقيق لجميع الأغراض.
• 1 كوب سكر.
• كوب من الحليب كامل الدسم.
• 1/2 ملعقة صغيرة خلاصة فانيليا.
• 6 ملاعق كبيرة زيت نباتي.
• 1 ملعقة كبيرة بيكنج بودر.
• 2 ملاعق كبيرة خل.

طريقة عمل كيك بدون بيض

1. حضري وعاء كبير ثم ضعي به كل المكونات الجافة الدقيق والسكر والبيكنج بودر.
2. ثم قومي بتحضير وعاء منفصل آخر وضعي به كل المكونات السائلة الحليب، وخلاصة الفانيليا، والزيت، والخل واخفقيهم جيدا.
3. صبي المكونات الرطبة مع المكونات الجافة واخفقي حتى تمتزج فقط.
4. ثم صبي الخليط في صينية الكيك واخبزيها حتى تنضج الكيكة تماما.