دوناتس قطنية ناعمة هتاخد قلبك.. سر تحضيرها في البيت وطريقة التسوية الصحيحة

تعتبر دوناتس بعجينة ذهبية قطنية من الوصفات الشهية والتي يعشقها العديد من الأشخاص، سواء الكبار أو الصغار، حيث تتميز بقوامها الهش والخفيف، مع طعمها الرائع الذي يجعلك تشعر كأن في عالم آخر من الخيال، إذا لم تجربيها من قبل، وقومتي بتحضيرها، سوق تصبح من الحلويات المفضلة لديكي، نظرا لطعمها المميز، وسرعة تحضيرها، لا تتطلب وقت كبير ولا مجهود، يمكنكِ إعدادها في المنزل إلى أطفالك بأقل المكونات، بدلاً من شرائها من الخارج.

دوناتس بعجينة ذهبية قطنية

عجينة الدوناتس من أكثر المعجنات السهلة في تحضيرها، إضافة إلى إنها غير مكلفة، طعمها لذيذ وشهي، شكلها يجذب الإنتباه، لذلك يحبها الأطفال، إذا كنتِ تريدين أسهل طريقة لتحضيرها تابع فيما يلي:

المكونات

• 2 كوب من الدقيق.
• ملعقة من البيكنج بودر.
• ملعقة من باكينج صودا.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من السكر.
• بيضة.
• ملعقة فانيليا.
• ثلاث ملاعق من الزبدة.
• ½ كوب من الحليب.
• شوكولاتة من أجل التزيين وكريمة.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء، نضع به الدقيق، البيكنج بودر، البايكنيح صودا، الملح.
• نأتي بوعاء آخر، نضع البيض، الزبدة، السكر، الحليب، الفانيليا، نخلطهم حتى يكون المزيج كثيف ولونه فاتح.
• نضيف خليط الدقيق إلى مكونات السائلة، نقلب كافة المكونات حتى تكون ناعمة وطرية ولا تلتصق أثناء العجن.
• نغطي العجين بقماشة نظيفة، نتركها حتى تخمر لمدة ساعة.
• بمجرد أن تخمر العجينة، نعجنها مرة أخرى، نقطعها إلى مربعات أو دوائر.
• نغطي العجين مرة أخرى حتى تخمر لمدة ربع ساعة.
• نحضر مقلاة، نضع به زيت، نضعه على حرارة متوسطة، نضيف الدوناتس إلى الزيت، نحمرة حتى يصبح لونه ذهبي من كافة الجوانب.
• نخرجه من على النار، نتركه حتى يبرد.
• نضع الدوناتس في طبق تقديم، نزينه بالشكولاته أو الكريمة.

نصائح لنجاح الدوناتس

• يمكنك استعمال الدقيق القمح حتى يعطي نكهة رائعة للعجين.
• إضافة القرفة لكي يكون طعم للدوناتس مميز وشهي أكثر.
• قبل أن يوضع الدوناتس في الزيت، نتأكد من حرارته ومدى سخونه من خلال وضع قطعه من العجين.