اتحداكي هتقومي تعمليها من حلاوتها.. إليكِ أفضل وصفة وسريعة التحضير للأطفال والكبير .. وصفة البطاطس المهروسة!!
تمثل كرات البطاطس المهروسة أسلوباً جديداً ومتميزاً في تقديم البطاطس، حيث يمكن إعدادها كحلويات أو كمقبلات مالحة ولذيذة، ويعد هذا الطبق من الأطباق التي تتميز بسهولة في التحضير دون الحاجة لبذل الكثير من الوقت أو الجهد، حيث تعتمد هذه الوصفة على مكونات بسيطة الثمن ومتداولة في المنازل، وفي المقال التالي سنوضح لكم طريقة تحضير بان كيك البطاطس المهروسة والخطوات اللازمة لذلك.
وصفة بان كيك البطاطس
تُعد البطاطس ضمن الأطعمة المغذية التي يفضلها الصغار ويُمكن تجهيزها بأشكال متعددة، كما يمكن إعداد البان كيك باستخدام بعض المكونات التي لا تكلف الكثير، وفيما يأتي سوف نذكر لكم أهم مكونات التحضير:
- عدد 4 حبات من البطاطس المسلوقة وهرسها.
- عدد 1 كوب من الجبنة الموتزاريلا.
- عدد 1 بيضة كبيرة الحجم.
- عدد 1\2 كوب من الدقيق.
- عدد ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
- عدد 1 ملعقة كبيرة من البقدونس المفروم.
- عدد 1\2 كوب من البقسماط المطحون.
- زيت طعام مناسب لقليّ المكونات بعد تحضيرها.
طريقة التحضير
تُصنف فطائر البان كيك كأطباق يمكن تقديمها لوجبة الصباح، ومن ضمن أصناف هذه الفطائر وصفة فطيرة البان كيك المعدّة من البطاطس المهروسة، والتي يُمكن تجهيزها بخطوات عديدة وسهلة، وفيما يأتي سنذكر أهم الوصفات:
- جهزي أربع حبات من البطاطس ثم قشريها واغسليها جيدًا، ثم ضعيها داخل وعاء مملوء بالماء ودعيها على النار حتى تتسلق.
- ضعي البطاطس المهروسة في صحن واسع، ومن ثم اسكبي فوقها كأساً من جبن الموتزاريلا، وأضيفي إلى الخليط نصف كأس من الطحين وبيضة والبقدونس المقطّع، وامزجي كافة المكونات بعناية.
- بعدها عليكِ بتقطيع العجين إلى دوائر صغيرة وإدخالها في طبق يحتوي على البقسماط المطحون لتتماسك عليها طبقة من فتات الخبز.
- خذي مقلاة وصبي فيها الزيت ثم اتركيها تسخن على الشعلة، بعد ذلك ضعي فيها شرائح البطاطس ودعيها حتى تحمرّ وتصبح ذات لون ذهبي.
