منوعات
جهزي ساندوتشات المدارس بطريقة بيتي.. كيفية عمل الحلاوة الطحينية في المنزل أحلى من المحالات!!
لا شك في أن جميع الأطفال تعشق مذاق الحلاوة الطحينية ولذلك تعتمد عليها الكثير من الأمهات في تحضير الساندويتشات في الصباح لتكون بمثابة وجبة فطور غذائية متكاملة، وبدلاً من شراء الحلاوة وعدم ضمان جودتها سوف نعرض لكم اليوم ومن خلال هذا المقال طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل بمكونات اقتصادية.
طريقة عمل الحلاوة الطحينية في المنزل
إن الحلاوة الطحينية تعتبر من الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية المفيدة لصحة الجسم، وتساعد في معالجة أي فطريات قد تظهر بالفم وتحد من الإصابة بأمراض القلب.
المكونات
- كوبان سمسم محمص.
- كوب زيت نباتي.
- كوبان سكر بودر.
- كوب دقيق.
- كوبان لبن بودر.
- رشة ملح.
- ملعقة صغيرة فانيليا.
- مكسرات على حسب الرغبة.
طريقة التحضير
- يجب عليك التأكد من أن السمسم محمص وإذا كان غير ذلك حمصي في المقلاة قبل البدء في استخدامه.
- قومي باستخدام الخلاط الكهربائي لطحن السمسم ومن ثم أضيفي إليه كمية الدقيق ورشة الملح وإضافة الزيت تدريجياً مع التقليب.
- بعد ذلك ضيف اللبن البودرة والسكر والفانيليا مع الاستمرار في الخفق لمدة تتراوح ما بين 3 إلى 5 دقائق كي تتجانس المكونات جيداً.
- ثم أحضري وعاء محكم الغلق واسكبي المكسرات به في القاع وتأكدي من توزيعها في المكان بالكامل.
- ابدئي بوضع الخليط المجهز فوق المكسرات والحرص على تسويته وبعدها أغلقيه جيداً وأدخليه الثلاجة لمدة يومين أو أكثر.
- ثم أخرجي الوعاء من الثلاجة بعد انقضاء المدة وبعد أن تتأكدي من أن الحلاوة أصبحت متماسكة وبعدها قومي بتقطيعها بالحجم المفضل.
- يمكنك تقديم الحلاوة الطحينية إلى جانب بعض الأصناف الأخرى في وجبة الإفطار حيث إن مذاقها يكون شهياً وأنظف من التي يتم شراؤها من الخارج.
- يجب أن تحرصي على وضع باقي كمية الحلاوة بالثلاجة لكي لا تسيح ويفضل تقطيع جزء بجزء لنجاح عملية الاحتفاظ بها.
