طريقة عمل الكنافة بالقشطة البلدي بطعم وريحة زمان وبأسرار الحلواني بالظبط

طريقة عمل الكنافة بالقشطة على طريقة أشهر المحلات بطعم رائع وقوام مميز، تحضر الكنافة بالقشطة في أي وقت إنها من الحلويات المميزة التي يحبها الجميع، تحتاج إلى توفير بعض المكونات البسيطة ويتبع لتحضيرها خطوات سهلة جدا وسريعة والنتيجة مضمونة وناجحة من أول مرة، عليك فقط توفير اللازم لتحضير صينية كنافة شهية ولذيذة بطعم ومذاق خطير قديمها لأسرتك كنوع من التغيير والتشجيع، حيث تعتبر من الحلويات الاقتصادية التي يمكن تحضيرها في المنزل بكل سهولة ولا حاجة لشراءها من الخارج بعد اليوم، تابعونا الآن نعرض لكم التفاصيل المكونات والخطوات اللازمة.

طريقة عمل الكنافة بالقشطة

لتحضير الكنافة بالقشطة عليك توفير المكونات التالية:

• نصف كيلو من الكنافة المجمدة.
• كوبين من الحليب.
• ثلاث ملاعق من النشا.
• ملعقتين كبار من السكر.
• رشة من الفانليلا.
• كوب من السمنة الذائبة.
• ملعقتين من السكر البودرة.
• شربات بارد.

خطوات عمل الكنافة بالقشطة في البيت بسهولة

لتحضير الكنافة بالقشطة عليك اتباع الخطوات التالية:

• يفضل أن تكون الكنافة مجمدة ويتم إخراجها من الفريزر وتكسيرها مباشرة حتى تصبح ناعمة، ويمكن استخدام الكبة في تنفيذ تلك الخلطة بسهولة.
• يتم إضافة ملعقتين السكر البودرة على الكنافة وتقليبها.
• ثم نضيف عليها كمية السمنة الذائبة وتقلب جيدا كي تغلفها بشكل كامل.
• نضع نصف الكمية في صينية مدهونة بالسمنة ونضغط عليها جيدا.
• نضع في وعاء على النار كوبين الحليب ونضيف النشا والسكر والفانليلا.
• نقلب باستمرار حتى يثقل القوام.
• نرفع الخليط من على النار ويترك ليهدأ قليلا ثم نضعه في الصينية.
• بعدها نقوم بوضع نصف كمية الكنافة الأخرى.
• نضغط بحرص ثم ندخلها فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة لمدة نصف ساعة تقريبا.
• عندما نحصل على لون ذهبي جميل يتم إخراج الصينية من الفرن ويتم إضافة الشربات البارد إليها وهي ساخنة.
• تترك حتى تبرد تماما ثم تقطع وتقدم بالهناء والشفاء.