عمل البيتزا الإيطالية في المنزل بأسهل الطرق وأقل الامكانيات في 10 دقائق بأحلى طعم

نعرض لكم عمل البيتزا الإيطالية في المنزل، حيث تتميز عجينة البيتزا بالهشاشة في القوام والسرعة في التحضير، خطواتها سهلة وبسيطة، ومكوناتها توجد في مطبخك، لن تحتاجي لمكونات خزعبلية حتى تحضري اجمل بيتزا لكي ولاولادك، لذا نقدم لكي اليوم مكونات عجينة وطريقة خبزها.

مكونات عمل البيتزا الإيطالية في المنزل

تتكون عجينة البيتزا الاصلية من الآتي:

1. 8 أكواب دقيق المنخول.
2. كوب زيت نباتي.
3. 3 ملاعق كبيرة خميرة.
4. ملعقة كبيرة سكر.
5. القليل من الملح.
6. 3 كوب ماء دافئ.
7. 4 ملعقة كبيرة لبن بودر

خطوات عمل البيتزا الإيطالية في المنزل

1. قومي بوضع المكونات الجافة ” ملح + لبن بودر” على الدقيق.
2. إذابة الخميرة الفورية والسكر جيداً في ماء دافئ، حتى تخرج فقاقيع صغيرة.
3. أضيفي الماء بالتدريج، واعجني جيداً لمدة لا تقل عن 10 دقائق، ثم تترك العجينة تخمر ساعة او ساعة ونصف في مكان دافئ.
4. تقسم العجينه الى قطع على حسب حجم البيتزا الذي تريدينه، وتفرد جيداً، ثم يوضع عليها صلصة البيتزا، سنعرض لكم طريقة صلصة البيتزا في الفقرة القادمة.

طريقة عمل صلصة البيتزا السريعة في المنزل

ضعي معلقتين من الصلصه الجاهزه، وعليها ملح وفلفل اسود وزعتر ورشه سكر، وتستطيع إضافة الكاتشب على صلصة البيتزا يعطيها طعم مميزة، خلط المكونات السابقة جيدا على نار هادئة لمدة دقيقتين، ثم تركها لتبرد تماماً، وتوضع علي عجينة البيتزا.

أسهل طريقة عمل بيتزا بالجبن في المنزل بالمقادير

في هذه الخطوة يأتي دور حشو البيتزا، وهذا يعتمد على رغبة كل شخص، فهناك حشوات كثيرة للبيتزا، ولكن احبها واسهلها للجميع هي بيتزا الجبن، وإليكم الطريقة:

مقادير حشو البيتزا بالجبن

1. 100 جرام جبنة الرومي.
2. 150 جرام جبنة موزاريلا.
3. 100 جرام جبنة كيري.
4. ملعقتين كبيرتين من صوص بيتزا المحضر مسبقاً.
5. 100 جرام زيتون أخضر.
6. رشة زعتر + حبتان بصل مقطع قطع صغيرة.

طريقة تحضير بِيتزا الجبن

بالنسبة لطريقة تحضير بِيتزا الجبن فهي كالآتي:

1. نضع صوص البيتزا، ثم تغرز العجينة بشوكة لعمل ثقوب صغيرة ثم أضيفي الزيتون الأخضر والبصل.
2. وزعي  أنواع الجبن المبشورة على العجينة وضعي رشة من الزعتر في النهاية.
3. تخبز البيتزا على نار متوسطه حتى تنضج، وقت نضوج البيتزا لا يتعدى 30 دقيقة.