ألذ وأسهل طريقة لعمل الكوكيز باللوز في المنزل .. بخطوات سهلة ومكونات بسيطة وطعم رائع لا يقاوم

كوكيز اللوز من الحلويات اللذيذة والسهلة التحضير، وهي من الحلويات المفضلة لدى الكثيرين، وتتميز كوكيز اللوز بمذاقها الغني والرائع، كما أنها غنية بالعناصر الغذائية المفيدة، وتعد الكوكيز هي واحدة من أكثر الحلويات المفضلة لدى الكثيرين فهي لذيذة وسهلة التحضير ويمكن تحضيرها بالعديد من النكهات المختلفة.

طريقة عمل كوكيز باللوز

المكونات:

• 1 كوب سكر بودرة
• 1 كوب زبدة لينة
• 1 كوب معجون لوز
• 2 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا
• 2 كوب دقيق
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• ½ ملعقة صغيرة بيكنج صودا
• ½ ملعقة صغيرة ملح
• ¼ كوب لوز مبشور

طريقة التحضير:

1. سخني الفرن على حرارة 190 درجة مئوية.
2. جهزي صينية الكوكيز ببطنها بورق زبدة.
3. في وعاء كبير اخلطي السكر البودرة والزبدة معجون اللوز حتى يصبح المزيج ناعما.
4. أضيفي البيض والفانيليا واخلطي حتى يصبح المزيج متجانسا.
5. في وعاء آخر اخلطي الدقيق والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
6. أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة معجون اللوز وقلبي حتى يصبح المزيج متجانسا.
7. أضيفي اللوز المبشور وقلبي برفق حتى يصبح المزيج متجانسا.
8. ضعي الخليط في كيس كريمة وقصي حافته.
9. شكلي الكوكيز إلى كرات صغيرة وضعيها على صينية الكوكيز.
10. اخبزي الكوكيز لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يتحول لونها إلى الذهبي.
11. اتركي الكوكيز تبرد تماما على صينية الكوكيز قبل نقلها إلى صينية أخرى.
12. قدمي كوكيز اللوز ساخنة أو باردة مع كوب من الشاي أو القهوة.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كوكيز باللوز

• يمكنك إضافة مكونات أخرى إلى الكوكيز مثل قطع الشوكولاتة أو الزبيب أو الفواكه المجففة.
• إذا كنتِ ترغبين في كوكيز أكثر سمكا يمكنك خبزها لمدة أطول حتى 15 دقيقة.
• يمكنك تخزين الكوكيز في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى 3 أيام.