استعدي لليالي الشتاء القارص.. طريقة عمل السحلب بالمكسرات في المنزل بكل سهولة من خلال 4 خطوات فقط؟!!

السحلب من المشروبات الشتوية اللذيذة التي نشربها في ليالي الشتاء الباردة، لإمداد الجسم بالطاقة والدفء اللازم لمقاومة البرد، تعرفي على طريقة عمل السحلب بالمكسرات.

مقادير عمل السحلب الجاهز

• كوبان من الحليب السائل.
• ملعقتان ونصف من السكر البودرة.
• 4 ملاعق من السحلب الجاهز.

طريقة عمل السحلب الجاهز

1. في وعاء نضع الحليب والسكر البودرة والسحلب الجاهز ثم نقلبهم جيداً حتى تذوب المكونات وتختلط.
2. نرفع القدر على النار مع استمرار التقليب من حين لآخر حتى الغليان.
3. نصب السحلب في أكواب المج ونقدمه ساخناً مع وضع مكسرات مجروشة على الوجه.

مكونات السحلب في البيت

• نصف كوب من السكر البودرة.
• نصف كوب من نشا الذرة.
• ملعقتين كبار من الكريم شانتيه بدون إضافة سكر.
• ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• مكسرات مجروشة حسب الرغبة.

كيفية تحضير السحلب في البيت

1. في برطمان نظيف وجاف نضع السكر البودرة ونشا الذرة والكريم شانتيه والفانيليا والمكسرات المجروشة ثم نغلق البرطمان ونخلط المكونات معاً.
2. نأخذ ملعقة كبيرة من خليط السحلب ثم نخلطها مع ملعقة كبيرة من السكر وكوب من الحليب الطازج، نقلب المكونات جيداً حتى تذوب.
3. نرفع المكونات على النار مع استمرار التقليب حتى الغليان، بعد أن نلاحظ ثقل الخليط وتكثفه، نصب السحلب في كوب التقديم.
4. نضيف المزيد من المكسرات على الوجه ونقدمه ساخناً.

طريقة أخرى لعمل السحلب في البيت بالمقادير والخطوات

1. اخلطي كوباً من النشا مع كوب من سكر البودرة ولتر من الحليب السائل وملعقة كبيرة من ماء الورد ثم ارفعي جميع المقادير على النار مع استمرار التقليب.
2. حين يتكثف الخليط صبيه في أكواب التقديم.
3. يمكن تزيينه بالمكسرات المجروشة أو مع رشة قرفة على الوجه وقدمي أحلى سحلب من مكونات بسيطة من منزلك.