منوعات
على أصولها.. طريقة عمل المكرونة الاسباجتي على الطريقة التركية في 10 دقائق.. وفري وقتك ومجهودك
طبق المكرونة الاسباجتي يعد من أشهى وألذ الأطباق يعشقها الصغير والكبير وهي أيضاً أكله لذيذة وسهلة للغاية وتعود شهرة المكرونة الإسباغتي إلى إيطاليا لما تحتويه من نكهات وطرق مميزة ولكن سيدتي سوف نعرض لكِ اليوم طبق المكرونة الإسباجتي بالطريقة التركية اللذيذة وسوف تعتمدينها وتضيفينها إلى قائمة أكلاتك المميزة وفي المقال التالي سوف نعرض لكِ مكونات المكرونة الإسباجتي والخطوات خطوة بخطوة.
طريقة عمل المكرونة الإسباجتي
لتحضير المكرونة الإسباجتي عليك توفير مكونات ضرورية للوصفة وهذه المكونات تأتي على النحو التالي:
- نصف كيلو مكرونة.
- عصير طماطم طبيعي.
- عدد حبة واحدة بصل مفرومة.
- عدد ثلاثة فصوص ثوم.
- زيت أو سمنة.
- ملح.
- شطه إختياري.
- فلفل أسود.
- زعتر مجفف.
خطوات عمل المكرونة الإسباجتي
- نحضر إناء ونضع به ماء حتى يتم غليانه ونضع به المكرونة ونضع معها الملح وبعض من الزيت.
- نترك المكرونة حتي يتم سلقها جيداً وتصبح لينة ثم نصفيها ونغسلها جيداً.
- إحضار إناء أخر أو مقلاه نضع الزيت حتى يسخن ثم نضع معه البصل إلى أن يدبل ثم نضيف الثوم حتى يصبح لونهم ذهبياً.
- نضيف عصير الطماطم إلي المقلاة والملح والفلفل والزعتر والشطة حسب الرغبه ونتركها حتى تتسبك جيداً.
- نحضر المكرونة المسلوقة ونضع عليها ملعقة من الزيت مع التقليب الهادئ حتى لا تتشابك المكرونة.
- وضع المكرونة علي الصوص الأحمر مع التقليب جيداً حتى يتم إمتزاج الصوص والمكرونة جيداً.
- وتترك المكرونة على النار لمدة 3 دقائق لكي يتم النضج.
- ثم تقدم في الأطباق ساخنة لذيذة ويمكن تقديمها مع اللحم أو الفراخ أو الفراخ البانية أو طبق من البطاطس المحمرة ويمكن أيضاً إعتماده كطبق أساسي وبالهناء والشفاء.
