منوعات
بالخطوات… طريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن للمبتدئين شهية وطعمها لذيذ!!
تعتبر الفراخ المشوية في الفرن من الأطباق اللذيذة والمحببة عند العديد من الناس، لأنها تعكس تنوع الثقافات في التحضير وتناسب جميع الأذواق وإن تحضيرها في المنزل سهل وممتع ولا يحتاج إلى الكثير من الوقت واليوم وفي هذا المقال سوف نوضح لكم مكونات ومقادير وطريقة عمل الفراخ المشوية في الفرن.
المكونات الخاصة بعمل الفراخ المشوية
- عدد 1 فرخة مقطعة إلى نصفين.
- ثلاثة ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- عصير ليمونتين.
- ثلاثة فصوص من الثوم المفروم.
- بصلتين مفرومين.
- ملعقتين صغيرتين من البابريكا.
- ملعقتين صغيرتين من الكمون.
- ملعقتين صغيرتين من الكزبرة المجففة.
- معلقة صغيرة من الملح.
- رشة من الفلفل الأسود.
طريقة التحضير
- ابدئي بخلط زيت الزيتون، عصير الليمون، الثوم المفروم، البصل المفروم، البابريكا، الكمون، الكزبرة المجففة، الملح والفلفل الأسود في وعاء كبير بشكل جيد حتى تتجانس المكونات.
- ثم قومي بوضع قطع الدجاج في الوعاء مع الخلطة ثم قلبيها جيداً لكي تضمني تغطية الفراخ بالتوابل بالتساوي.
- بعد ذلك قومي بترك الفراخ لتتبل في الثلاجة لمدة ساعتين على الأقل للحصول على نكهة أفضل.
- بعدها قومي بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 200 درجة مئوية.
- ثم قومي بوضع قطع الدجاج المتبلة في صينية خبز مبطنة بورق الزبدة أو مدهونة بمعلقة سمنه.
- ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقاً واتركيها لمدة تتراوح من 25 إلي 30 دقيقة، أو حتى تنضج الفراخ تماما.
- ثم قومي بتقليب الفراخ من وقت لآخر حتى تحصل على لون متساو وتحمير جيد.
- بعد الانتهاء، اخرجي الفراخ من الفرن واتركيها لتبرد لبضع دقائق قبل تقديمها على الطاولة.
- بإمكانك تقديم الفراخ المشوية في الفرن مع الكثير من الوصفات الجانبية، مثل الأرز أو السلطة الخضراء أو الخبز الشرقي.
- ويمكنك أيضاً إضافة الليمون المقطع إلى الصينية أثناء الخبز لإضفاء نكهة إضافية ومنعشة على الفراخ.
