منوعات
هتعمليها كل يوم من حلاوتها.. طريقة عمل المافن كيك بالشوكولاتة اللذيذ بأقل تكلفة وطعم خطير لا يوصف!!
كيك المافن الشوكولاتة من أشهر أنواع الحلوى التي لاقت رواجًا واسعًا في الآونة الأخيرة وأقبل عليها الكثير من الأشخاص نظرًا لطعمها اللذيذ ومذاقها الرائع بالإضافة إلى الشيكولاتة التي تمنحها نكهة خاصة، وهناك طرق سهلة لتحضيرها في المنزل وذلك بمكونات بسيطة سوف نتعرف عليها الآن كما قدمها أفضل الطهاة في صنع الحلوى.
طريقة عمل المافن كيك بالشوكولاتة اللذيذ
الآن سوف نتعرف على أفضل طريقة لعمل المافن كيك بالشوكولاتة اللذيذة، وذلك بالمكونات الآتية:
- كوب وثلاث أرباع الكوب من الطحين.
- ¾ كوب كاكاو بودرة.
- كوب و3/4 كوب سكر.
- ملعقة ونصف صغيرة بيكنج بودر.
- ملعقة ونصف صغيرة بيكنج صودا.
- حبتان من البيض.
- كوب حليب.
- نصف كوب زيت نباتي.
- ملعقتان صغيرتان من الفانيليا.
- كوب ماء مغلي.
- كريمة الشوكولاتة أو جانش الشوكولاتة للتزيين (اختياري).
طريقة التحضير:
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهني قوالب المافن بالزبدة وترش بالطحين.
- في وعاء كبير، اخلطي الطحين والكاكاو البودرة مع السكر والبيكنج بودر والبيكنج صودا.
- في وعاء منفصل قومي بخلط البيض والحليب مع الزيت ومستخلص الفانيليا.
- أضيفي خليط السوائل إلى الخليط الجاف وامزجي حتى تتكون عجينة ناعمة.
- ضيفي الماء المغلي وامزجي حتى تتجانس المكونات.
- صبي العجينة في قوالب المافن.
- ضعي قوالب المافن في الفرن واتركيها لمدة 20 دقيقة أو حتى تخرج سكين نظيفة عند إدخالها في المافن.
- بعد إخراج المافن من الفرن، دعيها تبرد لمدة 5 دقائق قبل نقلها إلى رف التبريد.
- زيني المافن بكريمة الشوكولاتة أو صوص الشوكولاتة إذا رغبت.
أفكار لتزيين كيك المافن بالشيكولاتة
لكي تزيني كيك المافن بعد الخبز يمكنك استخدام الطرق الآتية:
- يمكن إضافة صوص الكراميل الذي يمنح الكيك نكهة لذيذة ورائعة ومظهر لامع.
- يمكن إضافة الفواكه الطازجة مثل قطع التوت أو الفراولة.
- يمكن رش السكر الملون مما يضفي على الكيك لمسة مميزة.
