وصفة في منتهى اللذاذة.. طريقة عمل كيك الموز والكاكاو بأقل تكلفة وخطوات ولا أسهل بمذاق لذيذ وشهي!! 

تتعدد أنواع الكيك التي يمكن تحضيرها فهناك كيك البرتقال وكيك الشيكولاتة وكيك الموز والكاكاو اللذيذ والذي سنقوم بتقديمه اليوم، حيث أنه من الحلوى البسيطة والشهية في نفس الوقت، وذلك لأن الموز من أفضل أنواع الفاكهة والتي تحتوي على كثير من الفوائد الصحية أيضًا، هذا بالإضافة إلى أن طعم الكيك يكون أكثر من رائع.

طريقة عمل كيك الموز والكاكاو

بالطبع تعتبر كيك الموز والكاكاو من أروع أنواع الكيك ولذلك يمكنك تحضيرها بالمكونات الآتية:

• ثلاث حبات موز ناضجة مهروسة.
• نصف كوب زبدة طرية.
• كوب من السكر.
• بيضتان.
• ملعقة صغيرة فانيليا.
• كوب وثلاث أرباع الكوب من الطحين.
• ربع كوب كاكاو بودرة.
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة بيكنج صودا.
• نصف ملعقة صغيرة ملح.

طريقة التحضير:

• سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية وادهني قالب كيك بالزبدة والطحين.
• في وعاء كبير، امزجي الموز المهروس والزبدة المطرية والسكر حتى تحصلي على خليط ناعم.
• أضيفي البيض ومستخلص الفانيليا وامزجي جيدًا.
• في وعاء منفصل اخلطي الطحين والكاكاو والبيكنج بودر والبيكنج صودا والملح.
• بعد ذلك ضيفي خليط الطحين إلى خليط الموز وامزجي حتى تتجانس جميع المكونات.
• صبي الخليط في قالب الكيك المحضر.
• ضعي القالب في الفرن واتركيه لمدة تتراوح بين 45-55 دقيقة أو حتى يخرج سكين نظيفة عند إدخالها في وسط الكيك.
• بعد إخراج الكيك من الفرن، دعيه يبرد في القالب لمدة 10 دقائق ثم اقلبيه على رف لكي يبرد.

نصائح لنجاح كيك الموز والكاكاو

لكي تنجح كيكة الموز والكاكاو لابد من اتباع النصائح الآتية:

• استخدام الموز الناضج تمامًا في الوصفة، لأن الموز الناضج يميل إلى إضافة نكهة غنية وحلاوة للكيك.
• اختاري كاكاو عالي الجودة لتحقيق نكهة الشوكولاتة الغنية في الكيك، وتأكدي أن تكون الكاكاو غير محلى.
• عند خلط العجينة، تأكدي من عدم الزيادة في الخلط، ثم قومي بخلط المكونات فقط حتى يتم دمجها بشكل جيد لتجنب الحصول على كيك متماسك.