منوعات
ورقة وقلم يا ستي واكتبي ورايا .. طريقة عمل القراقيش الفلاحي بالعجوة بمكونات اقتصادية وألذ طعم!!
القراقيش من أشهر الأطعمة التي يشتهر بها العرب في كل مكان وذلك لأنها من الوجبات الخفيفة وسهلة التحضير، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ ومذاقها الشهي ورائحتها الرائعة أيضًا ويمكنك أن تقومين بعملها في منزلك بمكونات بسيطة، كما يمكنك أن تقومين بحشوها بالعجوة حتى تصبح لذيذة للغاية، والآن إليك أفضل طريقة لتحضيرها.
طريقة عمل القراقيش الفلاحي بالعجوة بطعم رائع
القراقيش الفلاحي المحشوة بالعجوة هي من الوصفات الشهية التي تعتمد على خليط من العجين المخبوز ومضاف إليه من الداخل حشوة العجوة اللذيذة، إليك المكونات لعملها:
- ثلاث أكواب طحين.
- ملعقة كبيرة خميرة فورية.
- ملعقة صغيرة ملح.
- ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون.
- كوب وربع من الماء الدافئ.
طريقة التحضير:
- في وعاء كبير، اخلطي الطحين والملح والخميرة حتى تمتزج المكونات.
- أضيفي الزيت الزيتون إلى الطحين وامزجي جيدًا.
- أضيفي الماء الدافئ تدريجياً إلى العجين مع التحريك باليد حتى تتكون عجينة متماسكة.
- واصلي العجن لمدة 5-10 دقائق حتى تصبح العجينة ناعمة ومطاطية.
- ضعي العجينة في وعاء مدهون بزيت وغطيها بمنشفة نظيفة واتركيها ترتاح لمدة ساعة حتى تتضاعف حجمها.
- لتحضير العجوة قومي بوضع العجوة في وعاء صغير واخلطيها حتى تصبح ناعمة وسهلة الفتح.
- شكلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم الحبة الواحدة وافتحي كل كرة بشكل دائري.
- ضعي ملعقة صغيرة من العجوة في المنتصف من كل واحدة قراقيش ثم اغلقي العجين حولها واضغطي على الحواف بأصابعك لتأكيد الإغلاق.
- ضعيها في صينية الخبز المدهونة وفي الفرن المسخن على درجة حرارة 180 قومي بوضع الصينية لمدة ربع ساعة حتى تتحمر.
- يمكنك تقديمها ساخنة أو باردة بجانب كوب من الشاي أو النسكافيه.
طريقة تقديم طبق القراقيش المحشوة بالعجوة
يمكنك أن تقدمي القراقيش المحشوة بالعجوة لضيوفك بجانب الشاي الساخن، كما يمكنك أن تقدميها لأبنائك عند الذهاب إلى المدرسة فهي خفيفة ويفضلها الأطفال ويمكن تجهيزها في وقت قصير.
