شهي وصحي ومضمون 100٪.. أسهل طريقة لعمل الأندومي في المنزل.. مش هتشتري جاهز تاني

تبحث الكثير من الأمهات عن طريقة عمل الأندومي في المنزل حيث إن الأندومي بصفة عامة نوع من أنواع المكرونة سريعة التحضير، ويتم بيعها في أكياس بلاستيك مطبوع عليها اسم شركة التصنيع وطريقة التحضير، ويوجد بداخلها مكرونة الأندومي وكيس من البهارات الخاصة بها، ولكن ظهر مؤخراً الكثير من الأقاويل حول أضرار الأندومي الجاهز، ولتستطيع الأمهات منع دخول الأندومي إلى المنزل فتم التفكير في تحضيره منزلياً، وسوف تساهم هذه الطريقة في الحفاظ على صحة الأبناء من أي أضرار قد تصيبهم بسبب الأندومي الخارجي، ولمعرفة طريقة عمل الأندومي في المنزل مثل الجاهز تابعي معانا هذا المقال.

طريقة عمل الأندومي في البيت

يمكن الاعتماد على المكرونة الإسباجتي الطويلة في عمل أشهى طبق أندومي من أجل إشباع الأطفال وإسعادهم بالأندومي المنزلي بدلاً من شراء الأندومي الجاهز، وذلك بالاتباع الخطوات الآتية:

المكونات

1. كيس مكرونة إسباجتي نصف كيلو.
2. لتر ونصف ماء للسلق.
3. 3 ملاعق زيت.
4. ملعقة متوسطة من السبعة بهارات.
5. ملعقة ملح وفلفل أسود.
6. شطة مطحونة حسب الرغبة.
7. ملعقة صغيرة بصل وثوم بودرة.
8. ملعقة صغيرة كمون مطحون ناعم.

طريقة تحضير الأندومي

• قومي بإحضار وعاء على النار ضعي فيه الماء ليغلي.
• ثم ضعي فيه المكرونة لكي يتم سلقها جيداً.
• ثم ضيفي لها الملح والفلفل الأسود والزيت.
•  وفي طاسة خارجية قومي بإحضار خلطة الأندومي، ويتم إضافة ملعقة من الزيت مع الشطة والبهارات وبودرة البصل والثوم والكمون والملح والفلفل الأسود، وقومي بخلطهم جيداً.
• وبعد سلق المكرونة قومي بسكب خليط التوابل الموجود في الطاسة فوقها.
• بعد ذلك نقلب المكونات جيداً حتى تمتزج مع المكرونة الإسباجتي المسلوقة.
• ثم اتركي المكرونة لتغلي لمدة دقيقة، ثم قومي بغلق النار، ويتم تقديمها ساخنه.