ضاع عمرنا وإحنا بنخزنها غلط.. طريقة تخزين الفاصوليا في الفريزر لمدة عام كامل 

تعتبر الفاصوليا من الخضروات المفيدة التي لا غني عنها في المطبخ. ولكن في بعض الأوقات لا تتواجد في الأسواق، ولذلك يلجأ الكثيرون إلى تخزينها في المنزل ويبحث الكثير من السيدات عن طرق سريعة وفعالة تساعدهم على تخزين الفاصوليا في المنزل بأسهل الطرق وبأقل المكونات المتاحة في منزلك وتتمثل هذه الطريقة في السطور التالية.

مكونات تخزين الفاصوليا في المنزل

هناك بعض المكونات التي تحتاجها سيدة المنزل من أجل تخزين البازلاء في المنزل وهي كالآتي:

• معلقة كبيرة من الملح.
• كيلو الفاصوليا (حسب الكمية)
• خل.
• ماء.
• فوطة مطبخ.

طريقة تخزين الفاصوليا في المنزل

هناك طريقة بسيطة وسهلة تساعد النساء على تخزين الفاصوليا في المنزل وهي كالتالي:

• في البداية نقوم بإحضار إناء متوسط الحجم ونضع به الماء والملح والخل بعد ذلك نقوم بتقليب المكونات جيدا حتى يذوب الملح.
• الخطوة الثانية نحضر الفاصوليا ثم نقوم بغسلها جيدا في هذه الخلطة التي قمنا بأعدادها سابقا.
• بعد ذلك نقوم بتصفيتها من الماء جيداً ونضعهم داخل الفوطة.
• الخطوة التالية هي أن نحضر أكياس بلاستيكية مناسبة الحجم ونضعها بها ولكنه من الضروري أن نقوم بتفريغ الهواء منه ثم نضعه في الفريزر ونقوم بتخزينه في الخطوات السابقة من العام إلى العام.
• ومن الممكن أن نلجأ إلي سلق الفاصوليا قبل تخزينها في الأكياس ووضعها في الفريزر حتى تظل خضراء اللون ولا تفقد لونها ويظل مذاقها كما هو وعند استخدامها فيما بعض تظل طازجة.