حلوى لذيذة وشهية وسهلة جداً .. كيكة البسبوسة لتحضير حلويات شهية وممتعة تعجب الأطفال والكبار

تعتبر كيكة البسبوسة واحدة من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بطعمها اللذيذ، وهي واحدة من الوصفات التي تعد من أشهر حلويات المطبخ الشرقي، وهي تتكون من السميد واللبن والسكر، كما تتميز كيكة البسبوسة بسهولة تحضيرها ومكوناتها البسيطة والمتوفرة في معظم المنازل، مما يجعلها حلوى مناسبة لتقديمها في المناسبات الخاصة أو كوجبة خفيفة لذيذة في أي وقت، وفي هذا المقال سنقدم لكم وصفة سهلة وشهية لتحضير كيكة البسبوسة بخطوات تفصيلية.

طريقة عمل كيكة البسبوسة

إليك طريقة عمل كيكة البسبوسة، وهي وصفة شهية وسهلة التحضير:

المكونات

• 1 كوب سميد
• 1 كوب سكر
• 1 كوب لبن
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/4 كوب جوز هند مبشور
• 1/4 كوب لوز مقشر ومقطع إلى شرائح
• 1/4 كوب سكر لرش الوجه
• 1 كوب ماء
• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

طريقة التحضير

1. في طبق كبير مخصص للعجن امزجي السميد مع السكر والبيكنج بودر.
2. أضيفي اللبن والزيت والفانيليا، واخلطي المكونات جيدًا حتى تتجانس.
3. أضيفي الماء تدريجياً إلى الخليط مع التقليب المستمر حتى يصبح العجين متجانس.
4. أضيفي الجوز الهند المبشور وحركي الخليط حتى يتوزع بالتساوي.
5. ضعي الخليط في صينية فرن مستطيلة مدهونة بالزيت.
6. ضعي اللوز بالتساوي على سطح العجين.
7. ادخلي الكيكة في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
8. بمجرد أن تنضج الكيكة، قومي برش سطحها بالسكر واتركيها حتى تبرد قليلاً.
9. قطعي الكيكة إلى مربعات أو مستطيلات حسب الرغبة وقدميها باردة.

طريقة تزيين كيكة البسبوسة

1. رش الكيكة بكمية قليلة من الشربات الساخن.
2. تزيين الكيك بشرائح اللوز أو حبيبات البندق المحمصة.
3. استخدام كريمة الخفق لتزيين الكيكة.
4. رش السطح بطبقة خفيفة من السكر البودرة قبل تقديم الكيكة.