حلوى مقرمشة وطعمها لذيذ وخفيفة .. طريقة عمل بسكويت اليانسون في البيت بريحة وطعم مميز

يعتبر بسكويت اليانسون من الحلويات اللذيذة،  كما أنه حلوى خفيفة في حالة الرغبة في تناول وجبة خفيفة حلوة الطعم، حيث يتميز بسكويت اليانسون بطعمه المسكر وقوامه الهش والمقرمش وطعم زيت بذور اليانسون يجعله شهي جداً، بالإضافة إلى ذلك يعتبر بسكويت اليانسون صحي لاحتوائه على مكونات طبيعية قليلة السعرات الحرارية، مما يجعله وجبة خفيفة مناسبة لمن يبحثون عن تناول الحلويات بشكل معتدل.

طريقة عمل بسكويت اليانسون

إليك طريقة عمل بسكويت اليانسون، وهي وصفة شهية وسهلة التحضير:

المكونات

• 2 كوب دقيق
• 1/2 كوب سكر
• 1/2 كوب زبدة طرية
• 1 بيضة
• 1 ملعقة صغيرة من البيكنج صودا
• 1/2 ملعقة صغيرة من بذور اليانسون المطحونة
• 1/4 ملعقة صغيرة من ملح
• قليل من الفانيليا (اختياري)

طريقة التحضير

1. في طبق مناسب للعجن اخلطي السكر والزبدة حتى يصبح الخليط ناعم.
2. أضيفي البيضة واخلطيها جيدًا مع الخليط.
3. في طبق آخر اخلطي الدقيق والبيكنج صودا واليانسون والملح.
4. أضيفي خليط الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة والبيض، واستمري في الخلط حتى تتكون عجينة.
5. ادهني صينية خبز بالزيت أو الزبدة.
6. شكلي العجينة إلى كرات صغيرة وضعيها في الصينية.
7. ضعي الصينية في الفرن المسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يصبح لون البسكويت ذهبي.
8. بعد أن ينضج البسكويت، قومي بتركه ليبرد قليلاً ثم قدميه واستمتعي بطعمه اللذيذ.

فوائد الينسون

يمتلك الينسون مجموعة من الفوائد العامة للجسم، ومن أهمها ما يلي:

• تخفيف الانتفاخ والغازات والتشنجات المعوية.
• تهدئة الحنجرة وتخفيف السعال والبلغم.
• يحتوي على خصائص مضادة للالتهابات، مما يمكن أن يساعد في تخفيف التهابات الجسم.
• تهدئة البشرة وتقليل الالتهابات.
• استنشاق رائحة اليانسون يمكن أن يساعد في تهدئة الأعصاب وتخفيف التوتر والقلق.
• يساعد في تحفيز عملية الهضم وامتصاص المغذيات من الطعام.