مورقة وطرية للتحلية السريعة “فطائر السكر واللبن” طعمها لا يقاوم بأقل المكونات
فطائر السكر واللبن هي تحلية سريعة وشهية تتميز بمكوناتها البسيطة وطعمها الذي لا يقاوم، وتعد هذه الفطائر خيارًا ممتازًا لمن يبحث عن حلوى سهلة التحضير ولذيذة، مثالية لتقديمها في الصباح مع فنجان من القهوة أو كوجبة خفيفة في المساء، ونقدم إليكم طريقة تحضير فطائر السكر واللبن للتحلية السريعة الشهية التي لا تحتاج لوقت كثير أو مكونات كثيرة.
للتحلية السريعة فطائر السكر واللبن
المكونات:
- 2 كوب دقيق.
- 1/2 كوب سكر.
- 1 كوب لبن (حليب).
- 1/4 كوب زيت نباتي.
- 1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
- رشة ملح.
- سكر إضافي للرش على الوجه.
طريقة التحضير
- في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع البيكنج بودر ورشة الملح.
- أضف السكر وامزج المكونات جيدًا.
- أضف الزيت واللبن بالتدريج وابدأ في العجن حتى تحصل على عجينة لينة ومتجانسة.
- قسم العجينة إلى كرات صغيرة أو أقراص حسب الرغبة، وافرد كل كرة وادهنها بالزبدة وطبقها ثم اضغط عليها.
- يمكنك ترك العجينة سميكة قليلاً للحصول على فطائر أكثر طراوة.
- سخن مقلاة غير لاصقة على النار.
- ضع الفطائر في المقلاة وغطها لمدة 3-4 دقائق لكل جانب حتى تنضج وتأخذ اللون الذهبي.
- بمجرد نضج الفطائر، ارفعها من المقلاة ورش عليها السكر واللبن وهي ساخنة.
- يمكن تقديمها دافئة أو باردة حسب الرغبة.
- يمكن تزيينها بالمكسرات وصوص الشوكولاتة، ويمكننا حشوها بالكاسترد.
طريقة فطيرة السكر واللبن بالجلاش
المكونات:
- 10 أوراق جلاش
- 1/2 كوب زبدة مذابة
- 1/2 كوب سكر ناعم
- 1/4 كوب لبن
طريقة التحضير
- سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.
- في طبق عميق، ضعي الزبدة المذابة.
- ضعي طبقة من الجلاش في صينية فرن مبطنة بورق الزبدة.
- وزعي الزبدة بالتساوي على الجلاش.
- ضعي طبقة أخرى من الجلاش فوقها.
- كرري العملية حتى تنتهي الكمية.
- قطعي الفطيرة إلى قطع صغيرة.
- اخبزي الفطيرة لمدة 20-25 دقيقة، أو حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد خروجها من الفرن ضعي عليها السكر واللبن الدافئ.
- قدمي الفطيرة ساخنة أو باردة.
فطائر السكر واللبن تعتبر حلوى مثالية للراغبين في تحلية سريعة وممتعة دون الحاجة للكثير من المكونات أو الوقت، فيمكنك تناولها مع الشاي أو القهوة، وهي تعتبر أيضًا خيارًا رائعًا للأطفال، بالإضافة إلى كونها لذيذة، فهي سهلة التحضير ولا تتطلب مهارات طهي لأن يسهل عملها مما يجعلها وصفة مثالية لكل الأوقات والمناسبات وهذه الحلوى البسيطة يحبها الكثير من الصغار والكبار ولذلك يقومون بشرائها من محلات الفطاطري لذلك قدمنا لكم الطريقة بالخطوات.
