عوامة الشوفان الذهبية: طعم ولا أروع من كدة أسرار وتفاصيل نجاحها في منزلك بكل سهولة

العوامة أو لقمة القاضي من الحلويات الشهية والمشهورة في المطبخ العربي، عبارة عن عجينة مقلية بزيت غزير، ثم تغمس في العسل، لكن بعض السيدات يجدون صعوبة في تناولها، نظرا للحمية الغذائية التي يتبعونها، لكن هل تعلمين عزيزتي، بإمكانك جعلها أكثر صحية من خلال وضع الشوفان بدلا من الدقيق، سوف تكون وجبة غذائية تتضمن على الألياف وفيتامينات وبروتين، إضافة إلى الحفاظ على على صحة القلب والجهاز الهضمي، أيضاً ستصبح وجبة ملائمة للدايت ولذيذة، اليوم سنقدم لكِ كيفية تحضير لقيمات الشوفان بخطوات بسيطة.

طريقة تحضير لقيمات الشوفان

عندما يخلط الشوفان مع أي وجبة أخرى، ينتج عنه وجبة تحتوي على نسبة عالية من العناصر الغذائية، لإعداد لقمة القاضي بالشوفان تابعي فيما يلي:

المكونات

• كوبين من الشوفان المطحون.
• كوب دقيق أبيض.
• ملعقة من الخميرة الفورية.
• ملعقة من السكر.
• ملعقة من الملح.
• ملعقة من القرفة.
• ملعقة من الهيل.
• كوب ونصف حليب دافيء.
• زيت للقلي.
• عسل أو شير.

طريقة التحضير

• نحضر وعاء، نضع به الشوفان، الدقيق، الخميرة، السكر، القرفة، الهيل، نخلطهم جيدا.
• نضيف الحليب بشكل تدريجي، نعجن العجين حتى نحصل على عجينة متماسكة ولينة.
• ممكن أن تحتاجي إلى إضافة الحليب أو الدقيق بناء على قوام الدقيق.
• نغطي العجين بقماشة نظيفة، نتركها بمكان دافىء لمدة 60 دقيقة حتى تتضاعف حجمها.
• نحضر مقلاة، نضع بها الزيت على حرارة متوسطة.
• نقطع العجينة إلى قطع صغيرة، نضعها في المقلاة.
• نحمر اللقيمات من كافة الجهات حتى يكون لونها ذهبي.
• نرفعها من على زيت، نصفيها من الزيت، نضعها مناشف ورقية.

فوائد لقيمات الشوفان

• تشعرك بالشبع لفترات طويلة، مما يؤدي إلى تقليل الرغبة بتناول الأكلات غير صحية.
• تتضمن على الألياف التي تنظم عملية الهضم والتخلص من النفايات والسموم في الجسم.
• تتضمن على بروتين التي تساعدك على تقوية الأنسجة والعضلات والهرمونات.
• تتضمن على مضادات للأكسدة التي تساعد على تقليل الالتهابات.
• تتضمن على الكالسيوم، الحديد، الزنك، المغنيسيوم، النحاس، المنجنيز، الفوسفور.