مكرونة بالصوص الأبيض وقطع الدجاج اللذيذة لجوع آخر الليل

تعتبر المكرونة بالصوص الأبيض من أكثر الاكلات المفضلة لدى الشباب، حيث تتميز بطعمها الغني واللذيذ، ففي الكثير من مطاعم الوجبات السريعة تكون هي الاكثر طلبا، وخصوصا أنها يمكن التنوع في طرق إعدادها وطريقة تقديمها، ومع رغبة الأمهات في تقديم كل جديد ومفضل لابنائهم، فيكثر البحث عن طريقة إعداد هذا النوع من المكرونة ولزيادة القيمة الغذائية نضيف قطع الدجاج الشهية.

مكونات المكرونة بالصوص الأبيض وقطع الدجاج

لإعداد مكرونة بالصوص الأبيض الشهي نحتاج المكونات التالية:

• أربعة أكواب ونصف حليب
• كوب ونصف قشطة
• ثلاثة معالق كبيرة دقيق
• ثلاثة معالق كبيرة زبدة
• نصف كوب جبنة شيدر مبشورة أو ثلاثة معالق كبيرة جبنة كربمي
• معلقة كبيرة ملح
• نصف معلقة صغيرة فلفل أبيض أو أسمر
• رشة جوزة الطيب
• معلقة كبيرة مرقة دجاج
• كيس مكرونة قلم أو اسباجتي على حسب الرغبه

مكونات الدجاج

نحتاج للمكونات التالية:

• شرائح دجاج مقطعة متوسط
• معلقة زبدة
• نصف معلقة من ( ملح، فلفل أسود، كزبرة)

طريقة تحضير المكرونة بالصوص الأبيض وقطع الدجاج

لإعداد مكرونة بالوايت صوص والدجاج المميزة نتبع الخطوات التالية:

1. في إناء على النار نضع ماء مغلي ومعلقة ملح ومعلقة زيت ونضع المكرونة
2. نتركها تغلي ونقلب لمدة 10 دقائق أو حتى نضج المكرونة ثم نصفيها ونتركها على جانب
3. في إناء آخر نبدأ بتجهيز الصوص بوضع تلاثة معالق زبدة والدقيق ونقلب جيدا
4. نضيف الحليب والبهارات والمرقة ونقلب حتى يصبح القوام متوسط
5. نضيف القشطة والجبن المبشورة ثم نرفعها من على النار
6. نبدأ في تجهيز الدجاج في طاسة نضع معلقة زبدة وننزل بالدجاج المقطع والبهارات
7. نقلب جيدا ويمكن في هذه المرحله إضافة خضار كالبازلاء وجزر المبشور
8. نتركه حتى ينضج ثم نضيف الدجاج إلى الصوص الأبيض
9. نضيف المكرونة المسلوقة ونترك المكونات تندمج مع بعضها لمدة خمس دقائق
10. يتم وضع المكرونة بالدجاج في طبق ونرش كزبرة خضراء ويتم تقديمه.