منوعات
طريقة عمل فاهيتا الدجاج المكسيكي بصوص الاوريغانو الحار في عيش التورتيلا
تعد فاهيتا الدجاج المكسيكي من ألذ طرق عمل الدجاج بالخضراوات المميزة والتي يحبها الكثير من الأشخاص ولذلك تتساءل الكثير من السيدات عن طريقة عملها وهي من الطرق البسيطة التي يتم بها عمل الدجاج ويتم إضافة العديد من التوابل التي تعطيها الطهم الرائع والمميز، ويتم وضع الفاهيتا في عيش التورتيلا اللذيذ وسوف نتعرف على خطوات عمل فاهيتا الدجاج المكسيكي.
مقادير فاهيتا الدجاج المكسيكي
يمكن عمل فاهيتا الدجاج المكسيكي من خلال إحضار المكونات التالية:
- كيلو من صدور الدجاج.
- ١ فلفل رومي أحمر كبير.
- ١ فلفل رومي أصفر كبير.
- ١ فلفل رومي أخضر كبير.
- بصلة كبيرة.
- ٣ ملاعق كبيرة من مرقة الدجاج.
- ٣ فصوص من الثوم المفروم.
- معلقتين كبيرتان من عصير الليمون.
- معلقتين كبيرتان من زيت الزيتون.
- ملح.
- نصف معلقة صغيرة من الفلفل الأحمر الحار.
- معلقة صغيرة من الكمون.
- معلقة صغيرة من الاوريغانو المطحون.
- معلقة صغيرة من بودرة الثوم.
- نصف معلقة صغيرة من البابريكا.
التقديم:
- عيش تورتيلا.
- شرائح رفيعة من طماطم.
- صوص أفوكادو.
- خس.
طريقة عمل فاهيتا الدجاج المكسيكي
- الخطوة الأولى: اغسلي صدور الدجاج جيدا ثم قطعيها إلى شرائح رفيعة وبعد ذلك ضعي الفلفل الأحمر الحار والبابريكا والأوريغانو والكمون والملح في وعاء واخلطيهم جيدا سويا، ثم ضعي صدور الدجاج في الوعاء وقلبيها جيدا حتى تتجانس المكونات سويا.
- الخطوة الثانية: وبعد ذلك قومي بتغطية صدور الدجاج وضعيها في الثلاجة لمدة نصف ساعة حتى تمتزج جميع المكونات ويتم تتبيل الدجاج جيدا، ثم قطعي الفلفل الأحمر والأخضر والأصفر والبصل إلى شرائح رفيعة وضعيها في وعاء.
- الخطوة الثالثة: ثم ضعي نصف كمية الزيت في وعاء على النار حتى يخسن وضعي عليها الدجاج حتي يتغير لونه وغطيها واتركيها لمدة ربع ساعة حتى ينضج، ثم ارفعي الدجاج وضعيه في وعاء.
- الخطوة الرابعة: ثم ضعي باقي كمية الزيت في طاسة واضيفي الخضروات والثوم ومرقة الدجاج واتركيه لمدة دقيقة، واضيفي صدور الدجاج إلى الخضروات وقلبيهم جيدا ثم ضعي عصير الليمون على المكونات.
- الخطوة الخامسة: وأحضري عيش التورتيلا وضعي به صوص الأفوكادو وشرائح الخس والطماطم وضعي عليها الفاهيتا المكسيكي وقومي بإغلاقها لتشبه السندوتش، ثم قومي بتقديمها بعد ذلك.
