حلوى فاخرة للمناسبات .. طريقة تحضير السويسرول بالشوكولاتة والكريمة

السويسرول بالشكولاتة والكريمة من ألذ أنواع الحلويات؛ حيث يقبل على تناولها الكثير من الكبار والصغار، وذلك لما تحتوي عليه من مذاق رائع والشكل المميز، كما تحتوي على كثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم، هذا وهي من الحلويات التي تتواجد في جميع المناسبات، ولأن عدد كبير من السيدات يبحثن عن طريقة سهلة لعمل السويسرول في المنزل سوف نقدم لكم طريقة عمل السويسرول بالشكولاتة من خلال مقال اليوم.

مكونات عمل السويسرول بالشكولاتة والكريمة

من خلال بعض المكونات يمكنك تحضير السويسرول بالشكولاتة بدون تكلفة وتتمثل المكونات في الآتي:

•  كوب من الدقيق الأبيض المنخول.
• 4 بيضات.
• كوب إلا ربع من السكر الناعم.
• ربع كوب كاكاو خام.
• ملعقتين صغيرتين من البيكنج بودر.
• نصف ملعقة صغيرة من الفانيليا.
• نصف ملعقة صغيرة من الملح.

مقادير الحشو

• كريمة خفق.
• شيكولاتة مذابة.

طريقة التحضير

من خلال بعض الخطوات يمكنك عمل السويسرول بدون استهلاك في الوقت ولا المجهود، هذا وتتمثل خطوات هذه الوصفة في الآتي:

• يتم فصل بياض البيض في وعاء ثم نضع عليه قدر من كمية السكر.
• تقلب المكونات جيدًا حتى نحصل على مزيج قوي.
• في وعاء آخر نضع كلًا من الصفار وباقي كمية السكر ونقلب جيدًا حتى نحصل على خليط فاتح.
• نقوم بمزج كلًا من الدقيق والبيكنج بودر والكاكاو في صفار البيض بشكل تدريجي.
• نقوم بإضافة مزيج بياض البيض إلى الخليط السابق تدريجيا للاحتفاظ بالهواء الموجود في الخليط.
• نضع الخليط في صينية مبطنة بورق الزبدة وندخله في فرن ساخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة حتى ينضج.
• يتم تحضير الحشو من خلال ضرب الكريمة جيدًا حتى نحصل على خليط متجانس ونضيف معها الشيكولاتة المذابة.
• نخرج الكيك من الفرن ونتركه حتى يهدأ، ثم نقوم بفرده ووضع الحشو وثني الأطراف، ثم ندخله الثلاجة لمدة ساعة تقريبًا.
• يجب مراعاة لف الكيك حتى لا ينكسر وذلك نظرًا لنعومة الكيك.
• نخرج الكيك من الثلاجة وتزين بالشكولاتة أو أي نوع من الفواكه.