طريقة عمل محشي ورق العنب بدبس الرومان

افضل طريقة لعمل محشي ورق العنب بدبس الرومان، ولان العديد يعشق المحشي بجميع الطرق المختلفة، فقد يعد محشي ورق العنب من اكثر المأكولات المميزة التي يتجاهل العديد من السيدات عن عملها في المنزل، ومن خلال مقالنا سوف نوضح افضل طريقة لعمل محشي ورق العنب في المنزل.

مكونات عمل محشي ورق العنب بدبس الرومان

يعتبر محشي ورق العنب بدبس الرمان من أكثر الوصفات الطبيعية التي يتم تحضيرها في المطاعم الكبرى، وحتى تتمكن من تحضيره عليك اتباع الخطوات التالية:

• احضري كمية مناسبة من ورق العنب.
• كمية من الأرز.
• واحد بصلة مهروسة.
• طماطم.
• شدة من البقدونس والكزبرة.
• شبت.
• دبس رومان.
• واحدة من مرقة الدجاج.
• ملعقة ملح.
• فلفل اسود.
• قرفة.
• زيت.

كيفية تحضير عمل المحشي بدبس الرومان

بعد التعرف على المكونات الأساسية في تحضير محشي ورق العنب بدبس الرمان، يتساءل العديد من الأشخاص على خطوات تحضير المحشي، كل ما عليك هو اتباع الخطوات التالية:

• قومي بوضع البصل والطماطم في الخلاط الكهربائي حتي يتم دهسهم جيداً.
• قومي بتقطيع الكزبرة والشبت والبقدونس قطع صغيرة.
• قومي بتحضير كمية الأزر بعدما يتم غسلة جيدا ثم ثم قومي بوضع الخضروات التي تم تقطيعها والطماطم المهروسة والبصل إلي الأرز ثم قومي بتقليبهم مع بعضهم لبعض جيدا.
• ضعي ملعقتان من الزيت وثلاث ملاعق كبار من دبس الرومان ثم قومي بتقليبهم مع بعضهم مره أخري حتي يندمجان سويا.
• نضع كمية من خلطه المحشي داخل منتصف ورق العنب ويغلق بشكل مناسب ويرص داخل حله مناسبة الحجم.
• بعدما يتم الانتهاء من الخلطة قومي بوضع ورقات من العنب المتبقي علي وجه الخلطة.
• في وعاء مناسب أخر ضعي كمية من الماء وبه مرقة دجاج وملعقة من الملح ونصف ملعقة من الفلفل ورشة من القرفة، واتركي حتي يتم الغليان.
• قومي بوضع الماء علي حلة المحشي التي تم تحضيره ورفعه علي نار هادئة ثم قومي بوضع ملعقتان من دبس الرومان علي الوجه.
• اتركيه لمدة نصف ساعة أو اكثر حتي يتم تسويته.