طريقة تحضير محشي ورق العنب بدبس الرومان

يعتبر دبس الرمان من ألذ الصوصات التي تعطي الطعام مذاق مميز ورائع، ويتساءل العديد من البنات المبتدئين في عالم الطبخ على خطوات تحضير محشي ورق العنب بدبس الرومان وقد تم توضيح بعض الخطوات البسيطة التي يجب اتباعها للحصول علي محشي بمذاق رائع ومميز، كل ما عليك هو متابعة المقال التالي للتعرف على التفاصيل كاملة.

محشي ورق العنب بدبس الرومان

• في البداية يتم تجهيز كيس من ورق العنب، وربع كوب من دبس الرمان، و3 أكواب من الأرز المصري.
• ملعقة كبيرة من الملح، بصلة كبيرة مفرومة، كوب من الطماطم المفرومة، ونصف ملعقة من الفلفل الأسود، وبهارات حلو، نصف كوب من النعناع المفروم.
• نصف كوب من عصير الليمون، ونصف كوب من البقدونس المفروم، ونصف كوب من زيت الزيتون.

خطوات تحضير محشي ورق العنب بدبس الرومان

1. في البداية يتم غسل كمية الأرز الموجودة لدينا جيداً ثم يتم وضعها في المصفي، ويتم إضافة البهارات والبقدونس، والنعناع مع البصل علي الأرز، ويتم التقليب لحين تجانس كافة المكونات مع بعضها البعض.
2. يتم إضافة عصير الليمون، ودبس الرمان، وزيت الزيتون على الخليط، مع التقليب المستمر.
3. يتم وضع شرائح من البطاطس في الوعاء من الأسفل، ثم يتم البدء في عمل المحشي لحين انتهاء الكمية.
4. يتم تحضير خلطة من الطماطم، والبهارات وباقي كمية دبس الرمان والليمون، ثم يتم صبها على ورق العنب بعد الانتهاء من الحشو تماما.
5. يتم وضع ورق العنب على النار، ويتم وضع كمية مناسبة من الشوربة، وعند الغليان يتم تهدئة النار ونتركها ربع ساعة إلي تمام النضج.
6. وستجد ألذ طعم من ورق العنب مثل أفخم المطاعم، كما يمكن وضع شرائح من الليمون على الوعاء من الأعلى لتعزيز الطعم.